Dos de chevreuil en croûte de pistaches 4pers  1 filet de dos de chevreuil (environ 800 g, sans os, paré) 2 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre Pour les légumes : Sel, jus de citron 500 g de chou pointu nettoyé 0,1 l de crème liquide 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre, noix de muscade Pour la sauce : 2 échalotes 1 petite carotte 50 g de céleri rave 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3/8 l de vin rouge 400 ml de fond de gibier  Pour la croûte : 100 g de pistaches 100 g de>

Dos de chevreuil en croûte de pistaches 4pers 1 filet de dos de chevreuil (environ 800 g, sans os, paré) 2 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre Pour les légumes : Sel, jus de citron 500 g de chou pointu nettoyé 0,1 l de crème liquide 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre, noix de muscade Pour la sauce : 2 échalotes 1 petite carotte 50 g de céleri rave 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3/8 l de vin rouge 400 ml de fond de gibier Pour la croûte : 100 g de pistaches 100 g de>

pin 37
Velouté de chanterelles aux noisettes

Velouté de chanterelles aux noisettes

pin 43
Daube de sanglier au cognac - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Daube de sanglier au cognac - Recette de cuisine Marmiton : une recette

pin 31
Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron 4pers  750 g de filet de chevreuil 2 cuillères à soupe de poitrine fumé coupée en dés sel poivre Pour la purée : 750 g de pommes de terre (type Bintje) 450 g de chair de potiron 1 cuillère à café de curcuma 80 g de beurre 200 ml de lait chaud 1 cuillère à soupe de vinaigre sel noix de muscade Pour la sauce aux airelles : 500 g d’airelles 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de Maïzena Pour la décoration : thym >

Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron 4pers 750 g de filet de chevreuil 2 cuillères à soupe de poitrine fumé coupée en dés sel poivre Pour la purée : 750 g de pommes de terre (type Bintje) 450 g de chair de potiron 1 cuillère à café de curcuma 80 g de beurre 200 ml de lait chaud 1 cuillère à soupe de vinaigre sel noix de muscade Pour la sauce aux airelles : 500 g d’airelles 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de Maïzena Pour la décoration : thym >

pin 12
Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl d’eau   1 cube de bouillon...

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl d’eau 1 cube de bouillon...

pin 42
Recette du civet de sanglier aux châtaignes...

Recette du civet de sanglier aux châtaignes...

pin 72
PSMCAFE, toute l'info sur la Chasse sous marine, l'Apnée, Snorkeling & Photo subaquatique - Comparatifs-2

PSMCAFE, toute l'info sur la Chasse sous marine, l'Apnée, Snorkeling & Photo subaquatique - Comparatifs-2

pin 21
579         Re: Home made cover up scent  		     					went to walmart tonight, here's what i found:   Hunters Specialty 12oz liqiud soap $3.75  Box of Baking Soda                      $0.38  1 Gallon Distilled Water                 $0.58  16oz Bottle Hydrogen Peroxide      $0.42  -----------------------------------------------  128oz of Homemade Scent Killer   $5.13   i'd say i'm hooked, just because of the price =)

579 Re: Home made cover up scent went to walmart tonight, here's what i found: Hunters Specialty 12oz liqiud soap $3.75 Box of Baking Soda $0.38 1 Gallon Distilled Water $0.58 16oz Bottle Hydrogen Peroxide $0.42 ----------------------------------------------- 128oz of Homemade Scent Killer $5.13 i'd say i'm hooked, just because of the price =)

pin 1
Le camping se trouve en bordure de mer sur un emplacement bien aménagé avec tous les services à proximité. Photo : gui_chasse / Instagram #ParcsNB

Le camping se trouve en bordure de mer sur un emplacement bien aménagé avec tous les services à proximité. Photo : gui_chasse / Instagram #ParcsNB

pin 1
Hatchie Bottom Chops - an iron skillet, a Coca Cola, a pork chop, a Mouthwatering Meal. Oh it's bodacious! Visit with us at TwirlandTaste for more mouthwatering features.

Hatchie Bottom Chops - an iron skillet, a Coca Cola, a pork chop, a Mouthwatering Meal. Oh it's bodacious! Visit with us at TwirlandTaste for more mouthwatering features.

pin 8
Pinterest • Le catalogue d'idées
Rechercher