Seitan façon poulet Tikka //végan

Seitan façon poulet Tikka //végan

Brochettes de seitan laqué, sésame et citron - Ma Végétable

Brochettes de seitan laqué, sésame et citron - Ma Végétable

Seitan Façon Ribs / Seitan Ribs / Costillas de Seitan

Seitan Façon Ribs / Seitan Ribs / Costillas de Seitan

Boeuf ( seitan pour moi) mariné à la sauce soja, gingembre frais, sucre et ail

Boeuf ( seitan pour moi) mariné à la sauce soja, gingembre frais, sucre et ail

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais  ça tient parfaitement!  Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très  appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.     Recette  "Steaks" aux…

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça tient parfaitement! Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers. Recette "Steaks" aux…

Steak végétarien   Pour 4 burgers  2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche  2 càs de flocons d’avoine  1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée  1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

Steak végétarien Pour 4 burgers 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche 2 càs de flocons d’avoine 1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée 1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

Ce soir c'est le coup d'envoi de l'Euro 2016 ! Pourquoi ne pas tester ces nuggets vegan pour l'apéro ?! --> http://www.veganfreestyle.com/nuggets-de-seitan-epices-vegan/  #vegan #nuggets #junkfood #foodporn

Ce soir c'est le coup d'envoi de l'Euro 2016 ! Pourquoi ne pas tester ces nuggets vegan pour l'apéro ?! --> http://www.veganfreestyle.com/nuggets-de-seitan-epices-vegan/ #vegan #nuggets #junkfood #foodporn

Saucisses aux herbes façon Chipos (Vegan) - Délicieuses, une texture parfaite, tout le plaisir de la chipo !

Saucisses aux herbes façon Chipos (Vegan) - Délicieuses, une texture parfaite, tout le plaisir de la chipo !

Lasagnes au potimarron et seitan

Lasagnes au potimarron et seitan

bourguinon vegan Pour 2 bons appétits 250g de seitan 100g de tofu fumé 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 250g de carottes en roundelles 250ml de vin rouge 300ml de bouillon de légumes 1 bouquet garni (quelques branches de thym et 2 feuilles de laurier) 1 c à soupe de fécule

bourguinon vegan Pour 2 bons appétits 250g de seitan 100g de tofu fumé 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 250g de carottes en roundelles 250ml de vin rouge 300ml de bouillon de légumes 1 bouquet garni (quelques branches de thym et 2 feuilles de laurier) 1 c à soupe de fécule

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