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à partir de France végétalienne

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça tient parfaitement! Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.   Recette "Steaks" aux…

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roti de seitan au four, avec sa sauce aux cèpes (séchés) et échalotes

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Chorizo Vegan Pour 1 chorizo : - 2 poivrons rouges - 15 ml d'huile d'olive - 1 petite gousse d'ail - 75 ml d'eau froide - 150 g de gluten de blé - 3 g de paprika fumé + 7 g de paprika doux - 7 g de sel fin - 1 g de thym séché - 1 g de cumin en poudre

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Seitan façon poulet Tikka //végan

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Brochettes de seitan laqué, sésame et citron - Ma Végétable

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Seitan Façon Ribs / Seitan Ribs / Costillas de Seitan

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à partir de 100 % Végétal | Cuisine vegan

Vivement Noël } Les paupiettes de seitan !

100 % Végétal : Les paupiettes de seitan !

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Seitan façon Poulet au Cidre et sa Sauce aux champignons et Pommeau / Seitan a la moda de “Pollo a la Sidra normanda” /

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Testé et approuvé à Noël même par des omnivores: Rôti de dinde (Vegan: seitan) | Ma Cuisine Végétalienne

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