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à partir de marmiton.org

Tarte tiflette

poivre, pomme de terre, oignon, lardons fumés, reblochon, pâte brisée, sel, vin blanc

RICARDO VIDÉO illustrant 2 recettes; recette Dinde farce aux poires et canneberges+ recette saumure | RicardoCuisine.Com

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à partir de wikiHow

Comment faire saumurer une dinde

Saumure volaille

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Une dinde fumée sur le fumoir. Une recette tellement bonne. Vous pouvez aussi reproduire cette recette dans votre four sans problème. Le secret est dans la saumure et dans l'injection de la dinde. Vous pouvez faire vos propres variantes, je vous avertis, une fois que vous allez avoir fait saumurer et injecter une dinde plus jamais vous n’allez manger une dinde normale. Fumer au bois de pommier et cerisier un délice assuré. Une viande ultra juteuse sans être détrempée humm!

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