poivre, pomme de terre, oignon, lardons fumés, reblochon, pâte brisée, sel, vin blanc

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Vidéos détaillées | Secrets de chef | Pour une dinde juteuse avec une saumure sèche | Ricardo

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RICARDO VIDÉO illustrant 2 recettes; recette Dinde farce aux poires et canneberges+ recette saumure | RicardoCuisine.Com

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Une recette de dinde fumée sur le fumoir. Le secret est dans la saumure et dans l'injection de la dinde fumée. Une viande ultra juteuse sans être détrempée.

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Vous voulez cuisiner la meilleure dinde de Noël parfaitement juteuse? Je vous présente ma recette de feu! La saumure et le bacon à l'érable feront toute la

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Grand bonheur, ce plat peut se préparer à l’avance! Pour en faciliter la préparation, prenez le temps de lire la note portant sur l’organisation, à la toute fin de la recette.

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Marie-Pier Morin, nouvelle chef de cuisine du restaurant Petite Maison, avait envie d’une belle dinde traditionnelle, pour Noël, avec sa sauce brune, sa farce et ses « atocas ». Si on la saumure pendant au moins 24 h avant

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POULET RÔTI AU CITRON Saumure au citron confit, poireaux, thym, laurier Par Louis François Marcotte

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Pour une dinde juteuse avec une saumure sèche

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Saumure pour dinde rôtie @ qc.allrecipes.ca

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