Recette Saumon confit à l’huile d’olive : 1. Lavez le gingembre, pelez-le et hachez-le ; réservez les pelures pour confire le saumon. Nettoyez les carotte...

Recette Saumon confit à l’huile d’olive : 1. Lavez le gingembre, pelez-le et hachez-le ; réservez les pelures pour confire le saumon. Nettoyez les carotte...

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SAUMON MARINE CORIANDRE / MANDARINE (2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes, 1/2 oignon rouge, 1 carotte, 2 c à s de coriandre en grains, 1 c à c de poivre blanc en grains, zeste en tranches d'une mandarine, 6 gouttes d'huile essentielle de mandarine (facultatif), gros sel, huile de colza)

SAUMON MARINE CORIANDRE / MANDARINE (2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes, 1/2 oignon rouge, 1 carotte, 2 c à s de coriandre en grains, 1 c à c de poivre blanc en grains, zeste en tranches d'une mandarine, 6 gouttes d'huile essentielle de mandarine (facultatif), gros sel, huile de colza)

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Beaucoup de grandes inventions furent le fruit du hasard: il n'y a qu'à penser aux rayons X, au célèbre petit Post-it et, ÉVIDEMMENT, au saumon confit... J

Beaucoup de grandes inventions furent le fruit du hasard: il n'y a qu'à penser aux rayons X, au célèbre petit Post-it et, ÉVIDEMMENT, au saumon confit... J

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Une recette de saumon confit cuit à basse température dans de l'huile d'olive.

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Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

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Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

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Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce rapide, facile a faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! Un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec...

Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce rapide, facile a faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! Un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec...

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Les rillettes de poisson sont tellement simples à faire qu'il serait dommage de passer à côté. J'ai plusieurs recettes sur le blog et dont une de rillettes

Les rillettes de poisson sont tellement simples à faire qu'il serait dommage de passer à côté. J'ai plusieurs recettes sur le blog et dont une de rillettes

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Tartelettes au confit d’oignon et chèvre a voir avec confiture figue/chèvre

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Recette Bouchées de truite confite - Recette au déshydrateur - Banlieusardises

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