Pinterest • Le catalogue d'idées

oix de Saint-Jacques et les crevettes. Dans un robot mettre l'autre moitié du saumon, les blancs d'oeufs, du sel et du poivre. Mixer par im...

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Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Blog de cuisine italienne, française et du monde avec des recettes simples. Histoire des plats, pâtisserie, techniques de base, fiches produits.

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Pâtes express au saumon et sauce citronnée

Un "Flo" de bonnes choses » Pâtes express au saumon et sauce citronnée

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Imprimer cette recette pour 1 pers (très copieux) 5 pp -3 pomme de terre (200 g en tout) -1 tranche de saumon fumé 40 g (mariné ou non ) -1 c à s de fromage blanc -1/2 c à c de moutarde – aneth sel/poivre Laver les pomme de terre et les mettre dans un … Voir la recette →

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SAUMON GRAVLAX (1 filet de saumon de 600 g, 30 g de sucre, 35 g de sel, 1 c à c de coriandre en grains, 1 c à c de poivre 5 baies, 1 c à c de cumin, 1 c à c de baies de genièvre, 1 clou de girofle, 1 bouquet d'aneth, 2 c à s d'huile) MARINADE : 48 h + repos 24 h (SAUCE : 15 cl d'huile de colza, 2 c à s de vinaigre de Xérès, 1 c à s de miel, 1 c à s de moutarde Savora, 4 c à s d'aneth, sel/poivre)

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Verrine fraîcheur avocat-saumon fumé

Recette verrine fraîcheur avocat-saumon fumé par Laurence : Une entrée ultra rapide à réaliser, légère et aérienne, qui autorise un plat plus copieux ensuite. Ou comment épater ses invités en un minimum de temps passé en cuisine !.Ingrédients : saumon, olive, poivre, aneth, avocat

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Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Un dejeuner de soleil: Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

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Crémeux de saumon, gingembre et citron vert

Faites pocher le saumon dans une casserole d'eau bouillante pendant minutes. Egouttez et laissez refroidir. Pendant ce temps, épluchez et râpez le gingembre. Emincez l'oignon frais. Préle

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Sandwich scandinave au saumon fumé, aneth et citron, sauce au yaourt

Sandwich scandinave au saumon fumé, aneth et citron, sauce au yaourt : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/sandwich-scandinave-au-saumon-fume-aneth-et-citron-sauce-au-yaourt.html

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