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Saucisse Strasbourg

Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de béchamel 50 g de gruyère 1 jaune d'oeuf Recette: Etalez la pâte et découper 4 grands rectangle de la taille des saucisses Déposez dessus chaque rectangle 1 cuillère de béchamel...

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à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Saucisses caramélisées miel et soja à la Nigella

Saucisses caramelisees miel et soja http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2012/10/saucisses-caram%C3%A9lis%C3%A9es-miel-et-soja-%C3%A0-la-nigella.html?utm_source=feedburner_medium=feed_campaign=Feed%3A+scally-typepad-cest-moi-qui-lai-fait+%28C%27est+moi+qui+l%27ai+fait+%21%29#

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à partir de Paperblog

16 idées originales pour votre apéritif de Noël

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C'est grâce à Tupperware que j'ai découvert les spätzle maison. Je n'avais même jamais goûté à cette spécialité alsacienne (que l'on retrouve aussi en Allemagne, en Suisse ou encore en Autriche) avant d'en faire moi-même! Mais quand je me suis laissée...

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à partir de Cuisine Addict

Bibeleskaes

Bibeleskaes: Plat traditionnel alsacien à base de fromage blanc assaisonné et pommes de terre

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CHOUCROUTE (Pour 8 P : 2 kg de choucroute crue, 2 gros oignons, 200 g de graisse d'oie, 1 L de riesling ou 1 L de bière, 1 litre d'eau) (DANS 1 GAZE : 3 gousses d'ail, 2 clous de girofle, laurier, thym, 6 baies de genièvre et 12 grains de poivre) (GARNITURE : 1 palette de porc fumée, 1 jambonneau ½ sel ou 1 beau jarret de porc juste blanchi, 400 g de poitrine de porc fumée, 1 petit carré de porc fumé, 8 saucisses de Strasbourg)

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