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Confiture de Noël à la pomme

Confiture de Noël à la pomme - …

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Paupiettes de veau sauce aux girolles et chataignes

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On dine chez Nanou: Confiture de poires aux épices pour le marché de Noël

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Velouté châtaignes - foie gras

Recette de fêtes facile et rapide, chic, velouté de châtaignes et foie gras. De quoi bluffer vos invités !

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Parts de plaisir: Beurre de pomme au sirop d'érable

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à partir de Panier de Saison

Sauté de veau au cidre et aux morilles : plat mijoté et gourmand de Noël

Sauté de veau au cidre et aux morilles GP1

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Beurre de pomme : 6 pommes à compote+ 6 cuillères à soupe de sucre (s'ajuste selon le degré de sucre dans les pommes) + 30 g de beurre Peler et évider les pommes Les couper grossièrement et les cuire à couvert avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsqu'elles sont bien défaites, les passer à la mixette avec le beurre jusqu'à consistance homogène. Laisser refroidir et réfrigérer. Le beurre de pomme doit avoir la texture d'une compote très crémeuse.

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé

Un dejeuner de soleil: Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé

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De vous à moi...: Coquilles St Jacques, Crème d'Endives au Cidre

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