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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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Comment utiliser l'aneth en cuisine

L'aneth donne du pep's à plus d'ingrédients que vous ne l'imaginez

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Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Un dejeuner de soleil: Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

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SAUMON GRAVLAX (1 filet de saumon de 600 g, 30 g de sucre, 35 g de sel, 1 c à c de coriandre en grains, 1 c à c de poivre 5 baies, 1 c à c de cumin, 1 c à c de baies de genièvre, 1 clou de girofle, 1 bouquet d'aneth, 2 c à s d'huile) MARINADE : 48 h + repos 24 h (SAUCE : 15 cl d'huile de colza, 2 c à s de vinaigre de Xérès, 1 c à s de miel, 1 c à s de moutarde Savora, 4 c à s d'aneth, sel/poivre)

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Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Blog de cuisine italienne, française et du monde avec des recettes simples. Histoire des plats, pâtisserie, techniques de base, fiches produits.

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oix de Saint-Jacques et les crevettes. Dans un robot mettre l'autre moitié du saumon, les blancs d'oeufs, du sel et du poivre. Mixer par im...

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"Poisson pané" végan Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de tofu ferme environ 150 g de chapelure 3 càs d'algues en paillettes (ici, dulse) environ 90 ml de crème de soja 1 feuille de nori huile de pépins de raisin Marinade pour le tofu : 3 càs de sauce tamari 2 càs de jus de citron 1 càs d'eau 1 pincée de sel au céleri 1 pincée d'aneth Sauce à l'aneth : 3 càs de yaourt au soja 3 càc de marinade restante 2 càs de jus de citron 1 pincée d'aneth

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Rillettes de Thon aux petits suisses et à l'aneth

Rillettes de Thon aux petits suisses et à l'aneth : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/rillettes-de-thon-aux-petits-suisses-et-laneth.html

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Crêpes salées au saumon

Crêpes salées au saumon (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

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Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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