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Sauce Provencale

à partir de Cuisine et Vins de France

Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

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Calamars aux poivrons // 2 calamars - 1 oignon - 1 poivron - 2 tomates - 1 filet d’huile d’olive - 1 c. à café de sauce soja - 1/2 c. à café de piment doux - Sel - Poivre - Persil.

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Tartinade de tomates confites

Tartinade de Tomates Confites #recette #salé @ 1 Déjeuner de Soleil

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le tian provençal, une recette de Cyril Lignac

Le tian provençal | Recette du chef Cyril Lignac

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à partir de elle.fr

Rouille et aioli

Rouille et aïoli, au mortier - Cuisine traditionnelle provençale

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à partir de Cuisine Actuelle

Tartinade provençale

La tartinade provençale de Choupette82

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Lasagnes aux courgettes, notes italiennes

Lasagnes de courgettes et béchamel comme un pesto

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