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Sauce échalote vinaigre balsamique idéale pour accompagner un e bavette ou un onglet

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La sauce au poivre est délicieuse pour accompagner vos plats ! Elle apporte une petite touche d’élégance aux tournedos par exemple. Cette sauce est souvent servie dans les bistrots chics, elle s'apprécie aussi à la maison. Découvrez la recette de grand-mère pour faire une sauce au poivre rapide.

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Sauce chasseur

La sauce chasseur est idéale pour accompagner vos viandes quelles qu'elles soient. Appelée aussi sauce brune, voici donc la recette de la sauce chasseur.

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SAUCE BORONOFF (Pour 6 P : 1 oignon, 2 échalotes, 5 c à s de sauce Worcestershire, 10 cl de cognac, 1 c à s de moutarde, quelques gouttes de tabasco, 1 c à s de ketchup, sel et poivre, jus d'un 1/2 citron, 30 cl de fond de veau, 40 cl de crème, 1 c à c de paprika doux, 1 c à c de maïzena, 1 c à c d'origan frais (ou un peu d'origan séché), 1/2 bouquet de basilic, 2 branches de thym frais effeuillées, 1/2 bouquet de persil, 1 filet de vinaigre de vin blanc) - ACCOMPAGNE une viande rouge

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Recette de sauce au poivre pour viande rouge | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides

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Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (champignons (de paris, girolles...), bouillon de volaille, crème, fond de volaille (ou de veau), échalote, beurre, poivre blanc)

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Marinade à la brésilienne pour viande rouge et poulet

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Sauce grand Veneur (pour gibier et viande rouge)

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Sauce échalote au vin rouge

Sauce échalote au vin rouge - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Sauce aux échalotes Pour 4/6 personnes : 2 grosses échalotes 5 g d'huile d'olive 10 de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2 d'eau 1 bouillon de cube bouquet garni sel et poivre

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Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges

Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges - Les Délices De Marina

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Rôti de boeuf sauce aux herbes

Rôti de boeuf sauce aux herbes pour 5 personnes - Recettes Elle à Table

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pour accompagner viande rouge grillée ou pommes de terre vapeur

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JOUE DE PORC CONFITE AU VIN ROUGE

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Pour 8 personnes 16 joues de porc 1 litre de vin rouge...

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Filet mignon en croûte, sauce au porto/Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. /les recettes de Virginie

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Sauce échalote vinaigre balsamique idéale pour accompagner un e bavette ou un onglet

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Rôti de boeuf sauce aux herbes

Rôti de boeuf sauce aux herbes pour 5 personnes - Recettes Elle à Table - Elle à Table

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Magret de canard au vin rouge, échalote, noisette et moutarde

C'est un peu dans un esprit boeuf bourguignon et lapin à la moutarde (pourtant des recettes totalement éloignées) que j'ai pensé cette sauce pour accompagn

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Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

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Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète

poulet aux cacahuètes (adapter mode de cuisson r.hypotoxique) oignon rouge cas d’huile de sésame blancs de poulet de beurre de cacahuete crunchy cas de satay de lait de coco ►piment fort en poudre ►éventuellement un peu d’eau ►sel, poivre

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