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Sept belles sauces maison pour accompagner vos fondues chinoises, bourguignonnes, vigneronnes, bressanes et j'en passe. Cocktail, curry, ail, tartare, aux trois moutardes, barbecue et aïoli de tomates séchées. Cela faisait longtemps que j'avais envie...

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à partir de marmiton.org

Fondue chinoise (la vraie)

Recette Fondue chinoise (la vraie)

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J'adore faire les sauces "maison" grâce au thermomix.. Mais pour la fondue bourguignonne de ce soir il ne me manquait qu'une seule sauce.. La sauce au poivre! La quantité obtenue n'est pas énorme (la moitié d'une tasse à café) car je ne sais pas encore...

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à partir de aufeminin.com

Fondue chinoise

Fondue chinoise : de la viande, des crustacés coupés en lamelles, des légumes cuits dans un bouillon brûlant, très parfumé.. Il y a de quoi se régaler avec ce classique de la cuisine chinoise.

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Boeuf au gingembre 1 beau morceau de boeuf à fondue 1 oignon 1 morceau de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce huitre 1 petit piment rouge 1 cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à café de sucre roux ou blanc Sel, poivre Planta fin 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

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