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à partir de Journal des Femmes

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

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Petit plat complet idéal pour les enfants: GRATIN DE CANNELLONI AU JAMBON. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: 200g de riz cuisson rapide 10 minutes 4 tranches de jambon 1 courgette 60g de comté 200g de sauce...

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à partir de Cuisine et Vins de France

Keftas de dinde épicée, sauce yaourt à la menthe

Keftas de dinde épicée, sauce yaourt à la menthe. à faire sans la sauce soja. 400 g de filets de dinde 200 g de chair à saucisse 1 œuf 1 cuil. à soupe de poudre de curry 2 cuil. à soupe de sauce soja 8 brins de persil plat Pour la sauce : 1 petit oignon rouge 1 petit bouquet de menthe 3 yaourts à la grecque 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel poivre

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Je vous propose plusieurs marinades pour attendrir et donner du goût au bœuf, canard, poulet ou dinde pour votre pierrade ou plancha.

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à partir de Circulaire en ligne

Recette: Sauce pour Dinde Rôtie

Sauce pour Dinde Rôtie

à partir de Histoires de fruit

Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète

Ce soir, une recette qu'on déjuste justement souvent le dimanche soir, car le dimanche soir, c'est soit grignotage si le…

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à partir de elle.fr

10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet

La marinade est LE bon réflexe de l’été. Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n’importe quel filet de poulet qui s’apprête à passer sur le gril. 10 idées d’été, à adopter illico ! http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/10-idees-de-marinades-pour-transcender-un-blanc-de-poulet-2730406

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Poulet au citron Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes/filets de poulets 2 càs de farine 2 càc d'un mélange d'épices cumin/coriandre/curcuma/poivre de sishuan Poivre du moulin 3càs d'huile d'olive Pr la sauce : 1 citron non traité coupé en 4 1 petit pouce de gingembre frais râpé 3 càs de miel le jus d'un gros citron 3 càs de sauce soja 10cl de bouillon de poulet ou volaille 1 càs rase de maïzena

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