Recette : le pistou génois, pour une touche de basilic dans vos plats

Recette: Le classique pistou génois

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Poulet croustillant au Parmesan & Citron

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Spinach, marrow seeds and comté pesto - Pesto d'épinards aux graines de courge et au comté - http://www.lesrecettesdejuliette.fr

Pesto d'épinards aux graines de courge et au comté

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Pesto de fanes de radis le reste d’une botte de radis +  1 gousse d’ail dégermée +  3 cs de poudre de noisettes ou d’amandes + sel Mixer puis ajouter  5-6 cs d’huile d’olive

Pesto de fanes de radis, c'est trop bon!

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Recette minceur : Pavé de Saumon écossais à la tomate et au pesto

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pesto de noix 50g de cerneaux de noix 40g de parmesan 8 cl d’huile d’olive un peu de sel

Pesto de noix

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Pesto de fanes de radis au parfum de noisettes

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Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes  Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac  - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

Joue de lotte, persillade et crème

Joue de lotte, persillade et crème Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 20 petites joue de lotte - 10 cl de crème fraiche liquide entière (ou légère pour ceux qui le souhaite) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

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pomme de terre, olive noire, ail, huile d'olive, beurre, bouillon de volaille, sel

Purée à l'ancienne à l'huile d'olive

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