Jambalaya comme à la Nouvelle Orléans

Jambalaya

Jambalaya comme à la Nouvelle Orléans

nouilles de riz, badiane, gingembre, ciboulette, Viandes, citron vert, coriandre, petit piment, sauce nuoc mam, bouillon

Soupe Pho

nouilles de riz, badiane, gingembre, ciboulette, Viandes, citron vert, coriandre, petit piment, sauce nuoc mam, bouillon

La sauce qui “déchire” les grillades aux Antilles… La sauce chien est une sorte de vinaigrette créole pimentée, qui accompagne en général toutes les grillades (viande ou poisson) …

La sauce qui “déchire” les grillades aux Antilles… La sauce chien est une sorte de vinaigrette créole pimentée, qui accompagne en général toutes les grillades (viande ou poisson) …

Sauce aux avocats crémeuse faite avec des avocats, citrons verts, coriandre fraîche, piments, ail, huile d’olive et cumin. C’est une sauce parfaite pour tremper les empanadas ou accompagner viandes et fruits de mer grillés.

Sauce aux avocats

Sauce aux avocats crémeuse faite avec des avocats, citrons verts, coriandre fraîche, piments, ail, huile d’olive et cumin. C’est une sauce parfaite pour tremper les empanadas ou accompagner viandes et fruits de mer grillés.

Pad thaï ou nouilles de riz sautées au poulet : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/pad-thai-ou-nouilles-de-riz-sautees-au-poulet.html

Pad thaï ou nouilles de riz sautées au poulet

Pad thaï ou nouilles de riz sautées au poulet : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/pad-thai-ou-nouilles-de-riz-sautees-au-poulet.html

Poulet coco-curry (poulet, lait de coco, tomates, oignon, gingembre, piment vert, bouquet de coriandre, ail, curcuma, cayenne, cumin, coriandre moulue)

Poulet au lait de coco

Poulet coco-curry (poulet, lait de coco, tomates, oignon, gingembre, piment vert, bouquet de coriandre, ail, curcuma, cayenne, cumin, coriandre moulue)

Bœuf Thaï, larmes du Tigre Sur lit de salade ou de crudités à accompagner d'une vinaigrette asiatique (huile d'olive, miel, nuoc mam et citron)

Boeuf Thaï, larmes du Tigre

Bœuf Thaï, larmes du Tigre Sur lit de salade ou de crudités à accompagner d'une vinaigrette asiatique (huile d'olive, miel, nuoc mam et citron)

Wraps de fromage de chèvre frais, mangue et avocat http://www.cuisineaz.com/recettes/wraps-de-fromage-de-chevre-frais-mangue-et-avocat-68317.aspx

Wraps de fromage de chèvre frais, mangue et avocat

Wraps de fromage de chèvre frais, mangue et avocat http://www.cuisineaz.com/recettes/wraps-de-fromage-de-chevre-frais-mangue-et-avocat-68317.aspx

Rillettes végétales aux lentilles et noix 215 g de lentilles vertes cuites  85 g de noix  1 gros oignon  de l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja)  2 cuillères à soupe de jus de citron  sel, poivre, piment au goût  paprika (facultatif)

Rillettes végétales aux lentilles et noix 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif)

poivre, piment, piment, oignon nouveau, courgette, huile d'olive, citron vert, ail, coriandre, sel

Guacamole de courgettes

poivre, piment, piment, oignon nouveau, courgette, huile d'olive, citron vert, ail, coriandre, sel

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