Sauce de jus de viande au poivre blanc

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Poisson à la bordelaise 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre Mélanger la chapelure, le persil, le jus de citron, les échalotes et l’ail Assaisonner de Sel et de poivre

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4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d’ail 8 cuillères à soupe de sauce soja 1 bonne cuillères à soupe de miel 2 cuillère à soupe d’huile jus de citron 8 brins de coriandre fraiche 8 brins de menthe fraiche Poivre

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Sauce moutarde pour grillades - Recettes - Cuisine française

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SAUCE POUR GIBIER (vin blanc, jus de pomme, sirop d'érable, échalotes, moutarde, maïzena, gros sel, poivre, romarin, beurre) - Cette sauce accompagne chevreuil, canard, oie blanche

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Voilà une sauce que j’adore ! Je me jette dessus quand on mange au restaurant libanais où elle est servie avec des ailes de poulet au citron. Bon, je vous déconseille de manger cette sauce avant un entretien d’embauche car elle est assez forte en ail mais servie avec des grillades le dimanche, c’est parfait. …

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recipe photo: La meilleure marinade pour steaks de l’histoire de l’humanité

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poivre, riz, blanc de poulet, oeuf, crême fraîche, farine, champignon, beurre, jus de citron, sel, bouillon, bouchée feuilletée

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SAUCE BORONOFF (Pour 6 P : 1 oignon, 2 échalotes, 5 c à s de sauce Worcestershire, 10 cl de cognac, 1 c à s de moutarde, quelques gouttes de tabasco, 1 c à s de ketchup, sel et poivre, jus d'un 1/2 citron, 30 cl de fond de veau, 40 cl de crème, 1 c à c de paprika doux, 1 c à c de maïzena, 1 c à c d'origan frais (ou un peu d'origan séché), 1/2 bouquet de basilic, 2 branches de thym frais effeuillées, 1/2 bouquet de persil, 1 filet de vinaigre de vin blanc) - ACCOMPAGNE une viande rouge

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POULET A L'ORANGE (poulet, ail, pistils de safran, oignons, coriandre hachée, huile d'arachide, beurre, curcuma, gingembre, sel/poivre blanc, jus d'orange 100% jus)

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