Sauce chien - Cuisine Antillaise

Sauce chien - Cuisine Antillaise

Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades | Une Plume dans la Cuisine

Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades | Une Plume dans la Cuisine

Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades #3 cives - 2 échalotes  - 1 oignon - 4 branches de persil  - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de vinaigre - 15 cl d’huile - 1 citron - 2 cuillères à soupe d’eau chaude  - 1 piment  - sel, poivre

Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades #3 cives - 2 échalotes - 1 oignon - 4 branches de persil - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de vinaigre - 15 cl d’huile - 1 citron - 2 cuillères à soupe d’eau chaude - 1 piment - sel, poivre

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson.  En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson. En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Recette de la sauce chien (avec tomates!), selon Tatie Maryse

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Sauce chien pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

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La sauce chien ou comment la cuisine créole réveille les grillades |The Foodtracks Post

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Recette de la sauce chien antillaise dans sa version originale

Recette de la sauce chien antillaise dans sa version originale

Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

Sauce typique des îles, la sauce rougail accompagne généralement les viandes. Si l'on ne tolère pas trop ce qui est épicé, on peut mettre plus ou moins de piments, avec ou sans les graines.

Sauce chien - Cuisine Antillaise

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