Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades #3 cives - 2 échalotes  - 1 oignon - 4 branches de persil  - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de vinaigre - 15 cl d’huile - 1 citron - 2 cuillères à soupe d’eau chaude  - 1 piment  - sel, poivre

Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades #3 cives - 2 échalotes - 1 oignon - 4 branches de persil - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à café de vinaigre - 15 cl d’huile - 1 citron - 2 cuillères à soupe d’eau chaude - 1 piment - sel, poivre

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Sauce chien - Cuisine Antillaise

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Sauce chien ou la sauce qui "déchire" les grillades | Une Plume dans la Cuisine

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Sauce chien pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

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Sauce chien (Antilles) Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson.  En l'agrémentant d'une cuillère à soupe de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

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La sauce chien ou comment la cuisine créole réveille les grillades |The Foodtracks Post

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Recette de la sauce chien (avec tomates!), selon Tatie Maryse

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La sauce chien avec tomate est une variante de la sauce chien traditionnelle. Une sauce facile et rapide à réaliser et qui relève toutes les grillades !

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Voici un met très apprécié aux Antilles : les langoustes grillées et leur sauce chien. Une préparation que je vous invite à découvrir dans cet article...

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La sauce qui “déchire” les grillades aux Antilles… La sauce chien est une sorte de vinaigrette créole pimentée, qui accompagne en général toutes les grillades (viande ou poisson) …

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