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Sauce Asperge

Le 848: Nid de Tagliatelles Un oeuf poché dans un nid de tagliatelles, asperges vertes, jambon fumée de la forêt noire , assaisonné d'une sauce au beurre, jus de citron et parmesan.

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Caviar d'asperges au citron

Caviar d'asperges au citron Testé et approuvé chaudement : très simple à préparer, un goût délicat et frais, le compagnon parfait des apéros légers et élégants

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Pavé de saumon au miel et à la moutarde

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Pennine crémeux aux poulet et asperges.. - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

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Rouleaux de truite de mer aux langoustines et asperges. Une recette de Charles TJESSEM - Bocuse d'Or 2003  Ingrédients pour 4 personnes. Crédits photo Tom Haga.

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à partir de Papilles et Pupilles

Sauce crémeuse à la moutarde et à l’orange »

Sauce crémeuse à la moutarde et à l'orange

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à partir de Cuisine Addict

Crème d'Asperges blanches

Crème d'asperges Blanches/ Ingrédients : 500 g d’asperges blanches, 1 belle pomme de terre, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 CS de farine, 15 cl de crème fraîche épaisse,Ciboulette fraîche ciselée,Baies roses. (voir le site pour + d'infos)

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POULET AU GINGEMBRE ET AU SIROP 'ÉRABLE 10 ml huile végétale 625 g haut de cuisse de poulet 125 ml sirop d'érable 30 ml vinaigre de cidre 30 ml sauce soya 2 càc gingembre frais, râpé 2 gousses d’ail dégermées et hachées poivre

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Je partage avec vous cette recette de sauce mousseline qui s'accorde idéalement avec les asperges. Une sauce avec des fines herbes (ciboulette, cerfeuil, estragon...), en ce qui me concerne j'ai utilisé la ciboulette que j' ai planté cette année sur mon...

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