Sept belles sauces maison pour accompagner vos fondues chinoises, bourguignonnes, vigneronnes, bressanes et j'en passe. Cocktail, curry, ail, tartare, aux trois moutardes, barbecue et aïoli de tomates séchées. Cela faisait longtemps que j'avais envie...

Sept belles sauces maison pour accompagner vos fondues chinoises, bourguignonnes, vigneronnes, bressanes et j'en passe. Cocktail, curry, ail, tartare, aux trois moutardes, barbecue et aïoli de tomates séchées. Cela faisait longtemps que j'avais envie...

pin 1k
heart 72
Facile et délicieux, et si vous essayiez la sauce barbecue maison ?

Facile et délicieux, et si vous essayiez la sauce barbecue maison ?

pin 521
heart 23
Recette Poulet à la  sauce aigre-douce (Chine)

Recette Poulet à la sauce aigre-douce (Chine)

pin 5k
heart 431
speech 1
sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

pin 158
heart 7
Temps de préparation : : 20 minutes Temps de cuisson : : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 yaourts à la grecque nature - 1/4 de concombre - 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel - herbes de Provence (facultatif)

Temps de préparation : : 20 minutes Temps de cuisson : : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 yaourts à la grecque nature - 1/4 de concombre - 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel - herbes de Provence (facultatif)

pin 1,6k
heart 94
L'ultime sauce césar  Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - 1 oeuf  1 tasse ( 250 ml) huile d'olive  1/4 tasse (65 ml) de fromage Parmigiano Reggiano  2 gousses d'ail  4 c. à soupe (60 ml) jus de citron frais  1 1/2 c.à thé (7.5 ml) de moutarde de Dijon  Poivre et sel au goût  1 c. à thé ( 5 ml) pâte d'anchois

L'ultime sauce césar Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - 1 oeuf 1 tasse ( 250 ml) huile d'olive 1/4 tasse (65 ml) de fromage Parmigiano Reggiano 2 gousses d'ail 4 c. à soupe (60 ml) jus de citron frais 1 1/2 c.à thé (7.5 ml) de moutarde de Dijon Poivre et sel au goût 1 c. à thé ( 5 ml) pâte d'anchois

pin 278
heart 14
SAUCE BURGER MAISON (2 c à s d'oignon frit, 4 a 5 c à s de mayonnaise, 2 c à c de ketchup, 2 c à s de moutarde, 2 c à s de ciboulettes fraîches hachées, 2 c à s de persil, 2 petits cornichons)

SAUCE BURGER MAISON (2 c à s d'oignon frit, 4 a 5 c à s de mayonnaise, 2 c à c de ketchup, 2 c à s de moutarde, 2 c à s de ciboulettes fraîches hachées, 2 c à s de persil, 2 petits cornichons)

pin 1,9k
heart 95
Sauce blanche pour potatoes -•2 c. à s. de mayonnaise •2 c. à s. de crème épaisse allégée •1 petite échalote •1 c. à s. de ciboulette •1 c. à s. de persil •1 c. à c. de citron

Sauce blanche pour potatoes -•2 c. à s. de mayonnaise •2 c. à s. de crème épaisse allégée •1 petite échalote •1 c. à s. de ciboulette •1 c. à s. de persil •1 c. à c. de citron

pin 1,2k
heart 92
Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

pin 192
heart 15
Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

pin 254
heart 22
Pinterest • Le catalogue d'idées
Search