Voici la recette d'un plat très esthétique : celle de la rosace de sashimi de saumon à la mangue. Malgré sa belle présentation, ce mets est facile à préparer.

Voici la recette d'un plat très esthétique : celle de la rosace de sashimi de saumon à la mangue. Malgré sa belle présentation, ce mets est facile à préparer.

Notre recette de Sashimis de saumon citron vert - gingembre !

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Saumon en sashimi et bol de riz japonais

Saumon en sashimi et bol de riz japonais

Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

SaladeMangueAvocat4 Salade fraîcheur mangue, saumon et avocat

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SAUMON GRAVLAX  (1 kg de saumon sans la peau, 200 g de sucre, 300 g de gros sel, 3 c à s de baies roses, 10 cl de vodka, 2 bouquets d’aneth) Salage : 24 h - Repos : 24 h

SAUMON GRAVLAX (1 kg de saumon sans la peau, 200 g de sucre, 300 g de gros sel, 3 c à s de baies roses, 10 cl de vodka, 2 bouquets d’aneth) Salage : 24 h - Repos : 24 h

Sashimi  ~ Rapide, simple & divinement bon ~  Ingrédients (pour 1 personne) : 100 à 150g de riz japonais - riz rond pour sushi (quantité selon l’appétit du jour) 30 à 40mL de vinaigre de riz (ou si vous en avez, du vinaigre de riz pour sushi qui est déjà assaisonné) 2 cuillères à café de sucre en poudre ½ cuillère à café de sel  1 pavé de saumon (150g) 1 noix de wasabi (en pâte – si vous en avez) Sauce soja

Sashimi ~ Rapide, simple & divinement bon ~ Ingrédients (pour 1 personne) : 100 à 150g de riz japonais - riz rond pour sushi (quantité selon l’appétit du jour) 30 à 40mL de vinaigre de riz (ou si vous en avez, du vinaigre de riz pour sushi qui est déjà assaisonné) 2 cuillères à café de sucre en poudre ½ cuillère à café de sel 1 pavé de saumon (150g) 1 noix de wasabi (en pâte – si vous en avez) Sauce soja

Tartare de saumon. Plus de recettes à base de saumon sur www.enviedebienmanger.fr/idees-recettes/recettes-saumon

Tartare de saumon. Plus de recettes à base de saumon sur www.enviedebienmanger.fr/idees-recettes/recettes-saumon

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues

Chirashi de saumon & avocat sur cookeez.fr

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