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à partir de 750 Grammes

Cuissot de sanglier rôti

CUISSOT DE SANGLIER ROTI (Pour 8 P : 1 cuissot de 3 kg, huile d'olive, 4 carottes, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 L de vin rouge, 5 c à s de vinaigre, 1 c à s de farine, 1 morceau de sucre, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 100 g de beurre, 2 branches de thym, sel, poivre)

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à partir de Cuisine Addict

Soupe Potiron, Carotte & Orange

Soupe Potiron, Carotte et Orange

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à partir de Femme Actuelle

Daube de sanglier à l'ancienne

Daube de sanglier à l'ancienne - Recettes

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à partir de Cuisine française

Terrine de foies volailles au porto

Terrine de foies volailles au porto - Recettes - Cuisine française. À préparer la veille de la dégustation.

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Pour une épaule de sanglier (ou un cuissot) de 2 kg et demi environ (pour 8 personnes) : Si votre cuissot est au congélateur, il faut le sortir l'avant-veille et le faire dégeler tranquillement au frigo. La veille Sortir la viande du réfrigérateur. Placer...

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Religion Vikings Un statut particulier était accordé par ces peuples à la nature, à la femme, mais aussi à certains animaux, comme l’ours, le cheval, le sanglier et le corbeau, qui se voyaient attribuer des pouvoirs fabuleux et possédaient une place importante dans les rituels et les traditions.

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Recette CUISSOT DE SANGLIER A LA MOUTARDE ANCIENNE ET MIEL par LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

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