Je ne peux pas vraiment m’en cacher, j’adore le quinoa. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas une céréale, mais plutôt la graine d’une plante qui appartient à la même famille que la betterave et les épinards. Le quinoa est sans gluten et est composé de 70 % de glucides, 15 % de protéines, peu de lipides, des fibres et plusieurs minéraux.

Je ne peux pas vraiment m’en cacher, j’adore le quinoa. Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas une céréale, mais plutôt la graine d’une plante qui appartient à la même famille que la betterave et les épinards. Le quinoa est sans gluten et est composé de 70 % de glucides, 15 % de protéines, peu de lipides, des fibres et plusieurs minéraux.

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Salade de légumineuses à la grecque - Recette | Trois fois par jour

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Salade pommes et noix                                                                                                                                                                                 Plus

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Poêlée de pois chiches, aux courgettes, au poivron et à la coriandre | Piratage Culinaire

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Mangez vite, Mangez bien: Salade dEndives aux Noix, Comté, Jambon et Granny, Sauce crémeuse à la Ciboulette

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Salade à l'Italienne; une recette de mon quatre heures bricoleur

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Et une idée de salade hyper complète, avec des pâtes (glucides), du parmesan (protéines et calcium), et des crudités (vitamines et fibres).

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salade melon feta concombre et menthe d'elise et julie

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Boulettes de chou-fleur (végétalien, vegan) — France végétalienne

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Voici une recette de salade de légumineuse agrémentée avec des légumes plein de saveurs et de couleurs ! Car une salade de lentilles, ce n'est pas forcement très joli... C'est une recette protéinée, de plus des lentilles riches en protéine, j'y ai ajouté...

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