Salade courgette crue, mozzarella, tomate confite, olive noire, oignon tige

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Une salade de courgette râpée, jus de citron et menthe, ça vous tente ? Ses atouts : croquante, légère, fraîche et parfumée...

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Pad Thaï cru : la salade crue thaïlandaise. 2 carottes de taille moyenne (ou 4 petites), 1 grosse courgette, 2 petits oignons frais, 1 poignée de radis, 1/2 poivron (vert, jaune ou rouge), 1 grosse poignée d’herbes aromatiques fraîches : persil, basilic et coriandre. 1 poignée de noix de cajou.

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Spaghettis de courgette et amandes - Quels spaghettis de légumes pour changer des pâtes ? - Elle à Table

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soupe froide curry courgettes coco 3 courgettes moyennes 1 oignon 3 griffes d’ail 1 petite brique de lait de coco 3 c. à s de curry 20g d’huile d’olive 200g d’eau sel et poivre coriandre ciselée faites revenir les oignons et l’ail hachés dans l’huile d’olive, environ 10 min à feu moyen. puis les courgettes , le curry, le lait de coco, l’eau, salez et poivrez. cuire l cuire 15 minutes à feu fort. Mixez et laissez refroidir. Mettez la soupe 1h au frigo .

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Salade de courgettes et mozzarella. (La mozzarella peut-être remplacée par de la fêta)

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La Cuisine c'est simple: Simple comme des spaghetti de courgettes aux tomates cerises

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