Le genre de plat qu'on se fait vite fait en rentrant du boulot quand on faim mais pas trop le temps de cuisiner... Ingrédients pour 4 personnes: 500-600 gr

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Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron) - Lemon beef carpaccio

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Cette recette n'a pas la prétention de réinventer le genre. Mais ce tartare de saumon a ceci de particulier qu'il goûte vraiment le saumon

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Le meilleur tartare de boeuf de l'univers

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Carpaccio de bœuf roulé

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Salade au carpaccio de bœuf et radis

Carpaccio classic pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

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TARTARE DE BOEUF AUX ANCHOIS (600 g de bœuf haché, 2 jaunes d’œufs, 4 filets d’anchois, 4 petits oignons blancs, 1 échalote, 1 citron vert, 4 cornichons, 4 c à c de câpres, 1 bouquet de persil plat, 50 g de gingembre, 50 g de ketchup, 1 filet d’huile d’olive, 1 filet de vinaigre balsamique, Tabasco, sel, poivre)

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Recette - Carpaccio de bœuf et salade au vieux vinaigre balsamique d’Olivier Delcol | Recettes-de-chefs.ca

Carpaccio de bœuf et salade au vieux vinaigre balsamique

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