Le safran est l'épice la plus chère, apprenez à la cuisiner en découvrant les meilleures associations

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Gâteau aux courgettes (poivron rouge, lait, huile d'olive, farine, levure, oeufs, courgettes, sel/poivre, curry, safran, curcuma...)

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50g graines moutarde, 75g vinaigre cidre , 50g eau, 50g huile, 10g farine, 10g sel, 1/2 c à c curcuma, 1 c à s miel, 1 c à s mélange Fantaisie (épicerie bio) Mettre à tremper graines moutarde,mélange fantaisie ds vinaigre & eau 1nuit. Réserver 1c à s du mélange. Mixer qlqs mins. Ajouter le miel, le sel, la farine, l'huile, le curcuma,mixer. Ajouter c à s mélange de graines mis de côté afin d'avoir une moutarde + rustique. Mettre en pot, conserver au frais.

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PAËLLA EXPRESS (recette TUPP dans l'Ultra Pro)ne pas dépasser la dose de 350 400 g max de riz. Choisir chorizo fort, rajouter des calamars, cuire 45 mn max au four sinon poulet trop sec

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Gateau aux courgettes

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Crème de carottes jaunes et poireaux au safran Recettes | Ricardo

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Poudre d'agrumes. Les utilisations ne manquent pas : brioches, poissons, sucres parfumés pour les crêpes...

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Soupe crémeuse de carottes et lentilles corail : 400 g de carottes 250 g de lentilles corail 1 échalote 1 petite gousse d'ail (sans le coeur) 1 feuille de laurier brebis pour servir épices (facultatif) : gingembre en poudre ou curry huile d'olive vierge extra sel et poivre du moulin

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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les produits à marier à la cardamome

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Comment utiliser le safran en cuisine

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