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Rouget Au Four

Recette de Rouget grillé et pommes de terre à la provençale, Des pommes de terre cuites avec des oignons, des poivrons et des tomates, puis finies au four avec des rougets entiers.

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à partir de Les Joyaux de Sherazade

Rouget barbet au four et sauce au safran

Rouget barbet au four

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Papillotes de pommes de terre, tomates vertes et rouget

Croustillant de Rouget à la tapenade verte (4p): Couper 4 feuilles de brick en 2 et les badigeonner d’huile d’olive. Mettre une cuillère du mélange tapenade (1 pot), basilic (1 bouquet), ail (1 gousse) sur chaque demi-feuille et déposer le filet de rouget (4 filets au total). Poivrer. Fermer les feuilles de bricks avec de la ficelle de cuisine. Badigeonner d’huile d’olive et cuire 5 à 7 min à four préchauffé à 220°C. Servir avec qq feuilles de basilic.

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à partir de Madame Figaro

Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne et poivronnade au piment d’Espelette - une recette Poisson - Cuisine

Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne et poivronnade au piment d’Espelette

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à partir de Les Joyaux de Sherazade

Rouget barbet au four et sauce au safran

On trouve du bon rouget barbet au marché pour notre plus grand plaisir. C'est très important d'habituer les enfants à manger du poisson régulièrement pour é

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Rougets légers au four sur nid d’oranges : Savoureuse et équilibrée | Fourchette & Bikini

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Le rouget barbet est un poisson d'une grande qualité gustative, sa chair fine lui vaut la réputation de poisson noble. Le rouget grondin est également très bon mais de qualité inférieure, il peut être poêlé, accommodé au four, ou encore entrer dans des...

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