Rôti de porc comme en Toscane

Rôti de porc comme en Toscane

roti de porc à l'ail et pommes de terre

roti de porc à l'ail et pommes de terre

Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j'étais curieuse de tester quelques produits pour voir s'ils me convenaient autant côté goût que budget, car c...

Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j'étais curieuse de tester quelques produits pour voir s'ils me convenaient autant côté goût que budget, car c...

Rôti de porc aux pommes et cidre (via Papilles & Pupilles) http://www.papillesetpupilles.fr/2015/02/roti-de-porc-au-cidre-et-aux-pommes.html/

Rôti de porc aux pommes et cidre (via Papilles & Pupilles) http://www.papillesetpupilles.fr/2015/02/roti-de-porc-au-cidre-et-aux-pommes.html/

Rôti de porc Orloff

Rôti de porc Orloff

moutarde, poivre, crême fraîche, oignon blanc, vin blanc sec, beurre, sel, roti de porc

moutarde, poivre, crême fraîche, oignon blanc, vin blanc sec, beurre, sel, roti de porc

roti de porc au lait

roti de porc au lait

Recette Rôti de porc à la moutarde et au miel

Recette Rôti de porc à la moutarde et au miel

Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une ...

Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une ...

Pour un petit topo sur la cuisson basse température, je vous renvoie à ce billet : Rôti de boeuf au four, cuisson à basse température. Et pour les esprits chagrins qui penseraient que la cuisson lo…

Pour un petit topo sur la cuisson basse température, je vous renvoie à ce billet : Rôti de boeuf au four, cuisson à basse température. Et pour les esprits chagrins qui penseraient que la cuisson lo…

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