5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

Et donc la seconde recette, celle qui fait suite à la recette du risotto aux champignons et pancetta publiée il y a une quinzaine de jours. Donc toujours avec les marmites de bouillon Knorr, ici j’ai choisi de renforcer le goût avec les marmites de légumes...

Velouté de poireaux et chorizo - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Et donc la seconde recette, celle qui fait suite à la recette du risotto aux champignons et pancetta publiée il y a une quinzaine de jours. Donc toujours avec les marmites de bouillon Knorr, ici j’ai choisi de renforcer le goût avec les marmites de légumes...

Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'juile d'olive et y faire revenir l'ail émincé et les oignons coupés en rondelles jusqu'à coloration, ajouter les tomates coupées en rondelles et faire tomber. Verser les tomates râpées ou en pulpe pour avoir un peu de jus. Saler, poivrer et ajouter le cumin et le paprika doux, poursuivre la cuisson.

Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'juile d'olive et y faire revenir l'ail émincé et les oignons coupés en rondelles jusqu'à coloration, ajouter les tomates coupées en rondelles et faire tomber. Verser les tomates râpées ou en pulpe pour avoir un peu de jus. Saler, poivrer et ajouter le cumin et le paprika doux, poursuivre la cuisson.

5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

La meilleure recette de Sauce au bleu d'auvergne! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (6 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 20cl de crème liquide entière, 250g de bleu d'Auvergne

Sauce au bleu d'auvergne

La meilleure recette de Sauce au bleu d'auvergne! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (6 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 20cl de crème liquide entière, 250g de bleu d'Auvergne

poivre, poivre, vin rouge, champignon de Paris, huile, coq, farine, bouquet garni, oignon, fond de veau, ail, sel, carotte, lardons, cognac

Coq au vin maison

poivre, poivre, vin rouge, champignon de Paris, huile, coq, farine, bouquet garni, oignon, fond de veau, ail, sel, carotte, lardons, cognac

Épluchez le potiron, coupez-le en tranches fines et retirez les graines et les filaments.

Gratin de potiron et patates douces

Épluchez le potiron, coupez-le en tranches fines et retirez les graines et les filaments.

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans une poêle sans matières grasses faites griller les pi...

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Dans une poêle sans matières grasses faites griller les pi...

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt,  délicieusement rafraichissante.  Le concombre y est soit râpé, soit taillé en mini cubes (si on préfère le  «croquant»), soit tranché en fines rondelles, voire écrasé en purée.  Egoutté, il est mêlé à une sauce crémeuse, laquelle sera faîte de yaourt de  soja ou de crème végétale (l’occasion de tester notre crème fraîche maison ). Ce duo concombre/sauce crémeuse s’enrichira d’ail, d’oignon, de sel, de  poivre, d’huile…

Tzatziki (végétalien, vegan)

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante. Le concombre y est soit râpé, soit taillé en mini cubes (si on préfère le «croquant»), soit tranché en fines rondelles, voire écrasé en purée. Egoutté, il est mêlé à une sauce crémeuse, laquelle sera faîte de yaourt de soja ou de crème végétale (l’occasion de tester notre crème fraîche maison ). Ce duo concombre/sauce crémeuse s’enrichira d’ail, d’oignon, de sel, de poivre, d’huile…

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt,  délicieusement rafraichissante.  Le concombre y est soit râpé, soit taillé en mini cubes (si on préfère le  «croquant»), soit tranché en fines rondelles, voire écrasé en purée.  Egoutté, il est mêlé à une sauce crémeuse, laquelle sera faîte de yaourt de  soja ou de crème végétale (l’occasion de tester notre crème fraîche maison ). Ce duo concombre/sauce crémeuse s’enrichira d’ail, d’oignon, de sel, de  poivre, d’huile…

Tzatziki (végétalien, vegan)

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante. Le concombre y est soit râpé, soit taillé en mini cubes (si on préfère le «croquant»), soit tranché en fines rondelles, voire écrasé en purée. Egoutté, il est mêlé à une sauce crémeuse, laquelle sera faîte de yaourt de soja ou de crème végétale (l’occasion de tester notre crème fraîche maison ). Ce duo concombre/sauce crémeuse s’enrichira d’ail, d’oignon, de sel, de poivre, d’huile…

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