- 250 g de riz rond - 1 litre de bouillon de légumes - 2 courgettes - 250 g de champignons de Paris - 1 gros oignon - 10 cl de vin blanc sec - 25 cl de crème fraîche - 50 g de parmesan - 30 g de beurre - basilic frais

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250 g de riz arborio pour risotto 2 escalopes de poulet 200 g de champignons de Paris frais ou surgelés 1 échalote 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche semi-épaisse (18 ou 20% de MG) Parmesan Sel, poivre

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Risotto aux champignons au Thermomix® : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/risotto-aux-champignons-au-thermomixr.html

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