VERRINE DE BABA AU RHUM (Pour 4 P : PATE : 280 g de farine, 80 g de beurre mou, 50 g de sucre, 2 œufs, 12 g de levure fraîche, 5 cl de lait, zeste d'une orange, 3 g de sel) (SIROP : 40 cl d'eau, 250 g de sucre, 2 gousses de vanille, 10 cl de rhum brun) (CHANTILLY : 20 cl de crème, 2 c à s de mascarpone, 2 c à s de sucre glace)

Verrines de Baba au Rhum

VERRINE DE BABA AU RHUM (Pour 4 P : PATE : 280 g de farine, 80 g de beurre mou, 50 g de sucre, 2 œufs, 12 g de levure fraîche, 5 cl de lait, zeste d'une orange, 3 g de sel) (SIROP : 40 cl d'eau, 250 g de sucre, 2 gousses de vanille, 10 cl de rhum brun) (CHANTILLY : 20 cl de crème, 2 c à s de mascarpone, 2 c à s de sucre glace)

Rhum Arrangé Banane / Vanille (20 cl de rhum brun, 55 cl de rhum blanc, 4 bananes, 5 gousses de vanille, 3 bâtons de cannelle) - Macération : 2 mois - A consommer avec un trait de sirop de sucre de canne

Rhum Arrangé Banane / Vanille (20 cl de rhum brun, 55 cl de rhum blanc, 4 bananes, 5 gousses de vanille, 3 bâtons de cannelle) - Macération : 2 mois - A consommer avec un trait de sirop de sucre de canne

Ingrédients pour 2 : 40 ml de rhum blanc * 20 ml de rhum brun *  3 clémentines * eau gazeuse * 1 càc d'édulcorant en poudre * 8 feuilles de menthe fraîche * glace pillée. Recette sur le site.

Mojito d'hiver minceur à la clémentine

Ingrédients pour 2 : 40 ml de rhum blanc * 20 ml de rhum brun * 3 clémentines * eau gazeuse * 1 càc d'édulcorant en poudre * 8 feuilles de menthe fraîche * glace pillée. Recette sur le site.

J'ai toujours aimé les bananes, mais ce que j'adorais par dessus tout, c'était voir mon père faire des bananes flambées au rhum !

J'ai toujours aimé les bananes, mais ce que j'adorais par dessus tout, c'était voir mon père faire des bananes flambées au rhum !

CANNELES de C. FELDER (Pour 40 pièces : 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 50 g de beurre mou - 250 g de sucre semoule - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 5 cl de rhum brun - 125 g de farine - 1 pincée de sel)

Cannelés de Christophe Felder

CANNELES de C. FELDER (Pour 40 pièces : 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 50 g de beurre mou - 250 g de sucre semoule - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 5 cl de rhum brun - 125 g de farine - 1 pincée de sel)

Recette Gâteau Nantais au Thermomix. Ingrédients  – 4 oeufs – 150 g de sucre en poudre – 125 g de beurre mou – 40 g de farine – 125 g d’amandes – 10 cl Rhum brun – 1/3 de sachet de levure Préparation Mixer les amandes 30 secondes, vitesse 4, réserver Insérer le fouet dans …

Recette Gâteau Nantais au Thermomix. Ingrédients – 4 oeufs – 150 g de sucre en poudre – 125 g de beurre mou – 40 g de farine – 125 g d’amandes – 10 cl Rhum brun – 1/3 de sachet de levure Préparation Mixer les amandes 30 secondes, vitesse 4, réserver Insérer le fouet dans …

Recette du Punch Exotique au rhum et au jus de fruits  50 cl de Rhum blanc 20 cl de Rhum brun 50 cl de Jus de fruit exotique 50 cl de Jus de pamplemousse 10 cl de Sirop de sucre de canne 2 litre(s) de Jus d'orange 1 gousse(s) de Vanille (gousse ou extrait)

Recette du Punch Exotique au rhum et au jus de fruits 50 cl de Rhum blanc 20 cl de Rhum brun 50 cl de Jus de fruit exotique 50 cl de Jus de pamplemousse 10 cl de Sirop de sucre de canne 2 litre(s) de Jus d'orange 1 gousse(s) de Vanille (gousse ou extrait)

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