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Recettes éthiopiennes : injera, mesir wat, iab et salade de tomates

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Ce soir vous avez pu me voir dans 100% Mag sur M6 dans le cadre d'un reportage sur la cuisine éthiopienne. Conviviale et savoureuse, la gastronomie de l'Ethiopie mérite d'être connue, d'autant plus...

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à partir de CanalVie

Crêpes éthiopiennes

Recettes

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Nouveau Vegan: (Lettre E) Lentilles berbères Éthiopiennes et injeras - Vegan MoFo 5

- Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette de "Galettes éthiopiennes de veau et lentilles - injera" inspirée de la recette de Mélanie "Tajine de veau aux pruneaux et amandes"

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à partir de Foursquare

Abyssinia

Tena yistiligne (Bonjour) et bienvenue chez Abyssinia Café Restaurant de spécialités Éthiopiennes, un lieu authentique qui vous propose une cuisine raffinée et originale, unique en Afrique. Vous dégusterez avec des galettes autour d'un plat commun : des mets de bœuf , poulet, agneau agrémentés de délices végétariens. Vous y trouverez beaucoup de recettes végétariennes ! Essayez nos recettes végétariennes !

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Purée de légumes d’Etné 1 navet 3 grosses carottes troncons 3 grosses pommes de terre cubes 1 t.lait 4 oignons verts, en rondelles Beurre aux épices éthiopiennes, noix de muscade Sel et poivre Fait bouillir les légumes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient cuits . Égoutter. cuire lait avec oignons verts 5 minutes. Écraser les légumes, ajouter le lait aux oignons verts et 2 c. à soupe de beurre épicé .

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