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pain au sarrasin / 250 g de farine de sarrasin 250 g de farine de riz complète 1 c à c de bicarbonate de soude 2 c à s de jus de citron 500 ml d’eau un peu de sel 1 ou 2 poignées de graines de courges 1 ou 2 poignées de graines de tournesol (ou autres graines de votre préférence)

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Manger sans gluten et sur le pouce, voilà un beau challenge ! D'autant plus si l'on souhaite un en-cas savoureux et nourrissant... Rapides à confectionner, les galettes de quinoa constituent la base idéale d'un en-cas sain ou d'un repas végétarien.

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à partir de Chocolate & Zucchini

Granola : ma formule de base Recette

Granola : - 280 g de flocons de céréales - 170 g de graines et fruits à coques - 2 c.s. d'huile - 6 c.s. d'un liquide sucrant - 1 à 2 c.c. d'épices moulues - 5 c.s. de graines de lin moulues trempées dans 5 c.s. d'eau pdt 15 mn - 1 c.c. de fleur de sel - 1 c.s. d'extrait de vanille + - 30 g de noix de coco séchée non sucrée - 30 g de son de blé ou d'avoine - 60 g de chocolat - 120 g de fruits secs

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à partir de chefNini

Pâte à pizza

Cette pâte est très simple à faire, surtout en machine. Si vous l'étalez finement, vous obtenez une pâte croustillante au moment de la cuisson. Plus épaiss

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à partir de Chocolate & Zucchini

Granola salé Recette

Un granola salé addictif et croustillant à saupoudrer sur vos légumes, ou à grignoter pour un petit en-cas sain et délicieux !

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