Voici le plat que j’ai préparé pour les 94 ans de ma Grand mère, nous l’avons juste servi avec des pommes de terres cuites à la vapeur et c’était parfait. Moelleux et bien parfumé, vous pouvez si vous le souhaitez remplacer la joue de bœuf par des morceaux à bourguignon. . Cette joue de bœuf …

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Recette Ragoût de boeuf aux champignons

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Recette du tajine de boulettes (keftas) aux oeufs et épices !

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1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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Une recette traditionnelle de boeuf bourguignon avec le petit secret pour avoir une viande tendre à tous les coups ! French recipe

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Originaire de Russie...voici le boeuf Stoganoff - Recettes - Recettes simples…

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Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer…

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J'adore la blanquette de veau maison, un plat très "cocoon". Cette recette me rappelle beaucoup celle que ma maman me faisait lors des soirs d'hivers.

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Boeuf bourguignon facile - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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