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Kurtoskalacs recette gâteau roumain et hongrois à la broche. Excellent !

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à partir de Globe fooder

La pâtisserie emblématique d’Hongrie : Les kürtőskalács

J'ai vous partage aujourd'hui la recette des kürtőskalács   que j'ai découvert à Prague en République Tchèque il y a quelques années mais qui est en fait une recette hongroise.

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Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose une recette inédite de Joël Robuchon que le groupe Ariake m'a envoyé. Je ne l'ai pas respecté à la lettre et j'ai remplacé deux ingrédients. Depuis 2003, Joël Robuchon et le groupe Ariake unissent leur...

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à partir de marmiton.org

Soupe de goulash à la Hongroise

paprika, paprika, cumin, piment, crême fraîche, pomme de terre, Viandes, tomate, oignon, saindoux, eau, ail, carotte, poivron, bouillon

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Szekelykaposzta, la choucroute de Transylvanie (Recette hongroise)

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Recette de goulash - soupe au boeuf, légumes, épices, pâtes - Les goulash entre soupes et ragoûts sont des plats complets savoureux et consistants à base de légumes, de viande, d'épices originaires de Hongrie. Cette soupe - goulache est souvent servie avec les fameuses pâtes hongroises csipetkes.

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Recette de crêpes Gundel à la crème, aux noix, raisins secs, chocolat, cannelle , Rhum - Un dessert de choix, cuisiné dans la tradition hongroise, idéal pour la Chandeleur, les party crêpes, la période de Carnaval et Mardi-Gras. Cette crêpe sucrée est un incontournable de la cuisine de Hongrie.

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