Encore beaucoup de tomates au jardin, alors pour ne pas jeter , j'ai refais du coulis de tomates .Depuis 2 ans, je fais la même recette ; celle de mon Amie Sagweste Passez lui rendre visite ; elle a un joli blog avec des recettes WW et depuis quelques...

Encore beaucoup de tomates au jardin, alors pour ne pas jeter , j'ai refais du coulis de tomates .Depuis 2 ans, je fais la même recette ; celle de mon Amie Sagweste Passez lui rendre visite ; elle a un joli blog avec des recettes WW et depuis quelques...

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

Gratin d'aubergines à la Mozzarella

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

Sauce tomate de la mémé de Pierre Troisgros ou l'été en bocal

Sauce tomate de la mémé de Pierre Troisgros ou l'été en bocal

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Après mon coulis de tomate j’avais bien envie de me faire quelques conserves de tomates confites. Je les adore pour relever un plat, ajouter un peu de peps à un sandwich, à une soupe ou dans une sauce pour pâtes. J’apprécie leur gout de tomate concentré et …

Recettes bocaux : conserve de tomate confite

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Après mon coulis de tomate j’avais bien envie de me faire quelques conserves de tomates confites. Je les adore pour relever un plat, ajouter un peu de peps à un sandwich, à une soupe ou dans une sauce pour pâtes. J’apprécie leur gout de tomate concentré et …

Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

Tomates confites maison

Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

Un dejeuner de soleil: Pesto rouge de tomates séchées

Pesto rouge de tomates séchées

C’est l’une de mes recettes fétiches de l’été parce qu’elle est simple, inratable et que toute ma petite famille en redemande ! Si vous avez quelques légumes d’été sous la main, une boite de lait de coco et des épices, vous êtes prêt(e)s à poser ce curry de légumes d’été (vegan, sans gluten) sur la table d’ici 20 mn ! A vos fourneaux ! http://www.sweetandsour.fr

Curry de légumes d’été (vegan, sans gluten

C’est l’une de mes recettes fétiches de l’été parce qu’elle est simple, inratable et que toute ma petite famille en redemande ! Si vous avez quelques légumes d’été sous la main, une boite de lait de coco et des épices, vous êtes prêt(e)s à poser ce curry de légumes d’été (vegan, sans gluten) sur la table d’ici 20 mn ! A vos fourneaux ! http://www.sweetandsour.fr

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

Blanchiment et conservation des légumes - Trucs et conseils - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

Blanchiment et conservation des légumes - Trucs et conseils - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

Une fabuleuse vinaigrette très goûteuse et faible en gras pour vous faire une bonne salade avec tous les légumes du jardin!

Une fabuleuse vinaigrette très goûteuse et faible en gras pour vous faire une bonne salade avec tous les légumes du jardin!

ketchup-maison Pour 40 cl de ketchup :      500 g de tomates rondes     1 oignon rouge     70 g de sucre en poudre     5 cl de vinaigre balsamique     1/4 cc de piment fort de Cayenne     1 cs de miel     1 pincée de cumin     1 gousse d’ail     3 feuilles de laurier     Sel

Ketchup maison

ketchup-maison Pour 40 cl de ketchup : 500 g de tomates rondes 1 oignon rouge 70 g de sucre en poudre 5 cl de vinaigre balsamique 1/4 cc de piment fort de Cayenne 1 cs de miel 1 pincée de cumin 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier Sel

Pinterest
Rechercher