Pinterest • Le catalogue d'idées

Gratin d'aubergines à la Mozzarella

2 aubergines (j'utilise les aubergines italiennes) 5 tomates moyennes (en conserve pour moi) Boules de Mozarella Parmesan 2 feuilles de Basilic Huile d'olive ½ c-a-c de thym seché 1 gousse d'ail

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Tomates rôties et confites au four

Les tomates rôties et confites au four, sont quand même un grand classique en cuisine, vous en conviendrez, non !? Pour cette version,...

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J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

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Roulés au poulet - recette facile

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Blanchiment et conservation des légumes - Trucs et conseils - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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Tomates confites maison

Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

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Ketchup maison

ketchup-maison Pour 40 cl de ketchup : 500 g de tomates rondes 1 oignon rouge 70 g de sucre en poudre 5 cl de vinaigre balsamique 1/4 cc de piment fort de Cayenne 1 cs de miel 1 pincée de cumin 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier Sel

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J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

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Les légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Les tomates confites au four rapides et faciles à préparer

Tomates confites au four rapides et faciles à préparer

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Tomates confites (tomates séchées) maison

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