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Steak végétarien Pour 4 burgers 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche 2 càs de flocons d’avoine 1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée 1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

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croquettes de tofu: nuggets : purée de patate douce maison 125 g de tofu ferme fécule de maïs ou d’arrow-root farine de soja ou pois chiche 2 c. à café de graines de chia levure maltée ou de poudre d’amandes cumin ou curry 1 pincée de sel Chapelure ou biscottes sans gluten broyées pour une version sans gluten Huile végétale de cuisson sauce : 1 yaourt soja nature 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de moutarde 1 pincée de sel Mélange 5 baies (ou poivre)

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Wok de tofu aux légumes spécial cuisine végétarienne : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/wok-de-tofu-aux-legumes-special-cuisine-vegetarienne.html

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À réaliser la veille. Crème : Faire bouillir l’eau avec l’agar-agar pendant 1 minute puis verser le mélange sur une ou deux plaques en…

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Cari d’aubergine, de tofu et de pois chiches 1 aubergine moyenne d’environ 454 g (1 lb), coupée en dés 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive 340 g (¾ lb) de tofu ferme ou extra-ferme, épongé et coupé en dés 2 gousses d’ail, hachées 45 ml (3 c. à soupe) de mélasse ou 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse de grenade 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre de chili 1 ml (¼ c. à thé) de poivre de Cayenne 500 ml (2 tasses) de…

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à partir de 100 % Végétal | Cuisine vegan

Nuggets de tofu aux légumes

100 % Végétal: Nuggets de tofu aux légumes pour 8/10 nuggets • recette de base 100g de tofu ferme 1 c à c de levure maltée 2 c à c de graines de chia 1 c à s de farine de coco (+100 à 150g de purée de légumes nature, herbes, épices... de votre choix) 3 c à s de fécule de maïs + 3 c à s d'eau chapelure huile pour la cuisson Prévoir 1h15 de préparation

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rillettes de tofu aux noix vegan 4 250 g de tofu ferme Soy - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de levure maltée - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de miso - 1 pincée de piment - 80 g de noix - poivre - ciboulette hachée

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Une recette vraiment toute simple qui me fait apprécier le tofu ferme. Délicieux de cette façon !.Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Repos: 0 mn Temps total: 30 mn Pour 2 personnes: * 200 g de tofu ferme nature * fécule de maïs * 3...

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à partir de Chocolat à tous les étages

Galettes de tofu aux légumes - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Je vous propose aujourd'hui, une recette qui change un peu, parfumée, et originale. Depuis quelques temps je mange très peu de viande, et je cherche donc d'autres moyens de m'apporter des protéines. En faisant mes courses il y a un moment, j'ai trouvé...

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