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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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à partir de La cuisine {végétalienne} de Djanisse

Steaks de lentilles pour burger, sans gluten - #vegan

Steaks de lentilles sans gluten vegan Pour 6 steaks - 90gr de lentilles du Puy crues - 100gr de flocons de riz - 15 à 20cl de crème soja cuisine - 1 botte de persil - 2cs d’huile d’olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel & poivre - chapelure de riz

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Originaire de Russie...voici le boeuf Stoganoff - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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Avec la viande, une bonne sauce s'impose ! Voici la recette très simple que j'utilise pour sublimer mes plats à base de viande. Toujours avec le Thermomix !Pour approximativement 2 steaks hachés , il vous faut : 50g de roquefort 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cc de poivre 5g de beurre Coupez en…

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Réaliser des steaks végétaux en moins de 10 minutes? C’est possible! Olive relève le défi et vous partage sa délicieuse recette.

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Déjà fait et approuvé WeightWatchers.fr : recette Weight Watchers - Hachis camarguais

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à partir de Femme Actuelle

Flan aux courgettes et à la menthe - 11 recettes du Dr Cohen pour mincir de plaisir

Hamburger de tomateCette recette originale a de quoi surprendre quant

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STEACKS POIS CHICHE 1 patate douce, 400g pois-chiche cuits, 3oignons émincés, 2 càs de flocons d’avoine,2 càs de farine,1 càc cumin moulu,1 càc de coriandre,1 càc paprika Cuire la patate douce à la vapeur et la réduire grossièerement en purée. Verser tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger jusqu’à homogénéité Former des boulettes avec la préparation. Cuire 5 minutes sur chaque face et poser ensuite sur un papier absorbant. Servir dans des burgers

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Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

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