La célèbre sauce du restaurant l'Entrecôte! Un délice pour vos viandes, pâtes... recette facile et rapide à préparer.

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La sauce au poivre est délicieuse pour enchanter vos plats ! Elle peut apporter une petite touche d’élégance aux tournedos. Souvent servit dans les bistrots chics, vous aussi vous pouvez la faire vous même ! Voici la recette de grand-mère pour une sauce au poivre rapide.

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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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Celui-ci, il va falloir que je le teste d'urgence ! "Burger alsacien" par Les délices d'Hélène

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Recette de la sauce chimichurri traditionnelle. À partir de persil, d’origan, d’ail, d’oignon, de piment, de vinaigre et d’huile.

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Pavé de saumon au miel et à la moutarde

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Burgers de pois chiches, façon falafel - Châtelaine

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Burger au poulet et à l'avocat, sauce légère au raifort Plus

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Marinade de porc aux saveurs de Cuba - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

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Escalopes de veau, sauce marsala et poivre - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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