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Pavé de saumon au miel et à la moutarde

Pavé de saumon au miel et à la moutarde

Un dejeuner de soleil: Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Un dejeuner de soleil: Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth

Grand Aïoli à lHuile dOlive dEspagne

Grand Aïoli à l'Huile d'Olive d'Espagne

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BLANQUETTE DE CABILLAUD AU CURRY / POIREAUX FRITS (Pour 4 P : 800 g de dos de cabillaud, 2 petits oignons, 2 poireaux, 20 cl de bouillon de volaille, 20 cl de crème, 1 c à c de curry, 1 c à c de maïzena, 20 g de beurre, 1 c à s d’huile d’olive, 10 cl d’huile de friture, sel, poivre)

BLANQUETTE DE CABILLAUD AU CURRY / POIREAUX FRITS (Pour 4 P : 800 g de dos de cabillaud, 2 petits oignons, 2 poireaux, 20 cl de bouillon de volaille, 20 cl de crème, 1 c à c de curry, 1 c à c de maïzena, 20 g de beurre, 1 c à s d’huile d’olive, 10 cl d’huile de friture, sel, poivre)

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Tajine aux sardines Photo by Spicy Pour 4 personnes : 500 g de sardines 1 petit poivron rouge 3 petites pommes de terre 1 bel oignon 2 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive

Découvrez la recette Filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé sur cuisineactuelle.fr.

Filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé

Découvrez la recette Filet de saumon sauce légère au citron et riz mélangé sur cuisineactuelle.fr.

Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce rapide, facile a faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! Un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec...

Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce rapide, facile a faire pour accompagner un bon pavé de saumon juste grillé !!!!!!!!!! Un vrai délice même pour moi qui ne mange pas beaucoup de poisson, cette sauce se mariera à merveille avec...

Calamars à l'ail et chorizo. Recette de Sophie Dudemaine. Testé.

Calamars à l'ail et chorizo

Calamars à l'ail et chorizo. Recette de Sophie Dudemaine. Testé.

Recette Croquettes de cabillaud à la sauce tomate : Préparez la sauce tomate : faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle équipée d'un cou...

Croquettes de cabillaud à la sauce tomate

Recette Croquettes de cabillaud à la sauce tomate : Préparez la sauce tomate : faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle équipée d'un cou...

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, prêt en 5 minutes!

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, prêt en 5 minutes!

A chaque fois que je tombe sur du saumon entier chez mon poissonnier, je l'achète sans hésitation ! A la maison on l'aime simplement, c'est à dire juste avec une simple marinade puis une cuisson au four afin de le garder moelleux. Une recette simple,...

Saumon au Four, Recette Rapide et Facile

A chaque fois que je tombe sur du saumon entier chez mon poissonnier, je l'achète sans hésitation ! A la maison on l'aime simplement, c'est à dire juste avec une simple marinade puis une cuisson au four afin de le garder moelleux. Une recette simple,...

Rouleaux de truite de mer aux langoustines et asperges. Une recette de Charles TJESSEM - Bocuse d'Or 2003  Ingrédients pour 4 personnes. Crédits photo Tom Haga.

Rouleaux de truite de mer aux langoustines et asperges. Une recette de Charles TJESSEM - Bocuse d'Or 2003 Ingrédients pour 4 personnes. Crédits photo Tom Haga.

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

Découvrez la recette Aioli traditionnel sur cuisineactuelle.fr.

Aioli traditionnel

Découvrez la recette Aioli traditionnel sur cuisineactuelle.fr.

Curry Salmon | Saumon sauce curry

Curry de Saumon

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Pour huit personnes à l’apéritif, je fais quatre sortes de sauces différentes. A tartiner sur des petits toasts. Mais vous pouvez évidemment les proposer avec du pain frais, du pain grillé, des tacos, des gressins… Infos Pratiques Rillettes de thon :– une boite de thon au naturel– 2 cuillères à soupe de mayonnaise– 2 cuillères …

Pour huit personnes à l’apéritif, je fais quatre sortes de sauces différentes. A tartiner sur des petits toasts. Mais vous pouvez évidemment les proposer avec du pain frais, du pain grillé, des tacos, des gressins… Infos Pratiques Rillettes de thon :– une boite de thon au naturel– 2 cuillères à soupe de mayonnaise– 2 cuillères …