- 230 g de sucre semoule  - 3 gros citrons jaunes pas trop mûrs, avec écorce rugueuse, non traités (zeste et jus)  - 70 g amidon de blé ou de maïs (maizena)  - 1l d'eau (dans l'idéal minérale)

Gelo (o budino) di limone: ancien dessert Sicilien au citron, d'une légèreté infinie...

- 230 g de sucre semoule - 3 gros citrons jaunes pas trop mûrs, avec écorce rugueuse, non traités (zeste et jus) - 70 g amidon de blé ou de maïs (maizena) - 1l d'eau (dans l'idéal minérale)

Recette de cuisine Marmiton : une recette

Roulé apéritif tomate chèvre frais

Recette de cuisine Marmiton : une recette

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Crème catalane

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Daifuku mochi au thé vert et pâte de haricots rouges - Recettes de cuisine Ôdélices

Daifuku mochi au thé vert et pâte de haricots rouges

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Tarte au maïs soufflé et à la cacahuète, ganache au chocolat

Tarte au maïs soufflé et à la cacahuète, ganache au chocolat

De temps en temps mes loustics me demandent de faire des pop-corn. On s'amuse alors tous les trois à les préparer, attendant le moment ou le premier grain de maïs va exploser dans la casserole. ...

Pavlova hibiscus, rose et grenade pour 8 personnes - Recettes Elle à Table Grazydejas

Pavlova hibiscus, rose et grenade

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Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

Crème catalane

Crème catalane (peut remplacer la crème pâtissière) 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre 35 g de fécule de maïs 3 jaunes d’oeuf le zeste d’un citron le zeste d’une orange 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane

<i>Crema</i> de maïs

<i>Crema</i> de maïs

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Petits pains bio rustiques sans gluten sans lait 35 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 c. à café de sucre roux 250 g de farine de sarrasin 100 g de farine de riz 200 g de fécule de maïs 1 c. à café de sel 4 c. à soupe de graines de chanvre 4 c. à soupe de graines de tournesol 1 c. à café de graines de pavot 4 c. à soupe d’huile d’olive

Petits pains bio rustiques sans gluten sans lait 35 cl d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 c. à café de sucre roux 250 g de farine de sarrasin 100 g de farine de riz 200 g de fécule de maïs 1 c. à café de sel 4 c. à soupe de graines de chanvre 4 c. à soupe de graines de tournesol 1 c. à café de graines de pavot 4 c. à soupe d’huile d’olive

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