Que faire avec des jaunes d’oeufs ? C’est bien une question qui revient souvent en cuisine.

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toute une liste de recettes pour utiliser un ou plusieurs jaunes d'oeufs

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Crème brûlée à la vanille et trois astuces pour la réussir

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le cookies au micro onde 1 mn de cuisson

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L'unique recette de la sauce Mayonnaise sans huile Moutarde + 1 jaune d'oeuf dur et ajouter un yogourt liquide (on peut aussi ajouter le blanc d'oeuf cuit bien mixé)

L'unique recette de la sauce Mayonnaise sans huile Moutarde + 1 jaune d'oeuf dur et ajouter un yogourt liquide (on peut aussi ajouter le blanc d'oeuf cuit bien mixé)

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les petits plats de trinidad: Flan parisien sans pâte de Michalak

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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

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Les "Helenettes": Biscuits Moelleux aux Jaunes d'Oeufs

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Baguette viennoise Ingrédients:  500 g de farine  20 g de levure de boulanger fraiche  2 cuillères à café de sel  90 g de sucre  240 g de lait  70 g de beurre  1 oeuf  Pour la dorure et la garniture:  1 jaune d'œuf  1 tout petit peu d'eau  1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

Baguette viennoise Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger fraiche 2 cuillères à café de sel 90 g de sucre 240 g de lait 70 g de beurre 1 oeuf Pour la dorure et la garniture: 1 jaune d'œuf 1 tout petit peu d'eau 1 poignée de pépites de chocolat par baguette.

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Masques 1/ Pour affiner le grain de la peau -un jaune d’œuf -1 sachet de levure boulangère -1 c à s d’huile d’olive  -Posez et relaxez vous 1/2h. -Quand c’est sec, frottez en massant le visage avec des  mouvements circulaires pour faire un gommage -Otez avec de l’eau tiède.   2/ masque au miel redonne de l’éclat au teint et purifie la peau. - un peu de miel liquide de qualité , additionné de quelques gouttes de jus de citron, pdt 20 minutes.

Masques 1/ Pour affiner le grain de la peau -un jaune d’œuf -1 sachet de levure boulangère -1 c à s d’huile d’olive -Posez et relaxez vous 1/2h. -Quand c’est sec, frottez en massant le visage avec des mouvements circulaires pour faire un gommage -Otez avec de l’eau tiède. 2/ masque au miel redonne de l’éclat au teint et purifie la peau. - un peu de miel liquide de qualité , additionné de quelques gouttes de jus de citron, pdt 20 minutes.

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