C’est une amie qui m’a fait découvrir la goulash il y a plusieurs année. Depuis, je la cuisine souvent car ce plat plait beaucoup. Il est réconfortant, facile et rapide à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Comme de nombreux plat cuits en sauce, il est très bon réchauffé. Traditionnellement, on sert […]

C’est une amie qui m’a fait découvrir la goulash il y a plusieurs année. Depuis, je la cuisine souvent car ce plat plait beaucoup. Il est réconfortant, facile et rapide à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Comme de nombreux plat cuits en sauce, il est très bon réchauffé. Traditionnellement, on sert […]

Goulash à la hongroise

Goulash à la hongroise

Je me suis rendue compte, en cherchant des récaps de recettes de plats mijotés, qu'il n'y avait pas une de mes recettes préférées: le Goulash à la Hongroise. Je corrige donc le tir. J'en mangeais s...

paprika, paprika, cumin, piment, crême fraîche, pomme de terre, Viandes, tomate, oignon, saindoux, eau, ail, carotte, poivron, bouillon

paprika, paprika, cumin, piment, crême fraîche, pomme de terre, Viandes, tomate, oignon, saindoux, eau, ail, carotte, poivron, bouillon

Pâté de Pâques berrichon - Recette du Berry servie le jour de Pâques.

Pâté de Pâques berrichon

Pâté de Pâques berrichon - Recette du Berry servie le jour de Pâques.

CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

Je me suis rendue compte, en cherchant des récaps de recettes de plats mijotés, qu’il n’y avait pas une de mes recettes préférées: le Goulash à la Hongroise. Je corrige donc le tir. J&r…

Goulash à la hongroise

Je me suis rendue compte, en cherchant des récaps de recettes de plats mijotés, qu’il n’y avait pas une de mes recettes préférées: le Goulash à la Hongroise. Je corrige donc le tir. J&r…

Courgettes, carottes et céléri sautés à la sauce soja

Courgettes, carottes et céléri sautés à la sauce soja

Envie d'une recette gourmande tout en vous donnant bonne conscience ? Cette recette de beignets mozzarella/courgette est faite pour vous ! Très facile à réaliser, elle se prête aussi bien pour l'apéritif que pour accompagner vos plats préférés.

Vivre seule, ça veut dire ouvrir une bouteille de lait et devoir la finir avant qu'il ne tourne. Des fois, je me retrouve avec une bouteille à moitié pleine, donc je cherche des recettes avec du lait. Cette recette, c'est du rafistolage. Un mixe de celle-ci (merci Isa!), d'une e

Vivre seule, ça veut dire ouvrir une bouteille de lait et devoir la finir avant qu'il ne tourne. Des fois, je me retrouve avec une bouteille à moitié pleine, donc je cherche des recettes avec du lait. Cette recette, c'est du rafistolage. Un mixe de celle-ci (merci Isa!), d'une e

Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose une recette inédite de Joël Robuchon que le groupe Ariake m'a envoyé. Je ne l'ai pas respecté à la lettre et j'ai remplacé deux ingrédients. Depuis 2003, Joël Robuchon et le groupe Ariake unissent leur...

Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose une recette inédite de Joël Robuchon que le groupe Ariake m'a envoyé. Je ne l'ai pas respecté à la lettre et j'ai remplacé deux ingrédients. Depuis 2003, Joël Robuchon et le groupe Ariake unissent leur...

paprika, poivre, piment, poivron rouge, oeuf, pomme de terre, tomate, farine, oignon, eau, boeuf, sel, sel

paprika, poivre, piment, poivron rouge, oeuf, pomme de terre, tomate, farine, oignon, eau, boeuf, sel, sel

Le goulash est un plat mijoté hongrois dont nous nous régalons à la maison. Et même si le soleil fait enfin son apparition la chaleur n'est pas encore au rendez vous. Alors rien de mieux que ce plat bien réconfortant.   Il peut être préparé à l'avance et n'en sera que meilleur.

Le goulash est un plat mijoté hongrois dont nous nous régalons à la maison. Et même si le soleil fait enfin son apparition la chaleur n'est pas encore au rendez vous. Alors rien de mieux que ce plat bien réconfortant. Il peut être préparé à l'avance et n'en sera que meilleur.

Pinterest
Rechercher