Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

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heart 21
Glaçage miroir au chocolat

Glaçage miroir au chocolat

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heart 41
Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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speech 1
une tuerie 200g de chocolat noir pâtissier 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine Glaçage: 100g de chocolat noir à pâtissier 50g de beurre

une tuerie 200g de chocolat noir pâtissier 250g de mascarpone 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine Glaçage: 100g de chocolat noir à pâtissier 50g de beurre

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heart 140
#Eclair au #chocolat avec un glaçage à tomber !

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heart 16
Ganache montée au chocolat noir |

Ganache montée au chocolat noir |

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heart 177
11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...

11 convives... 11 assiettes vides... 11 avis unanimes ! Un franc succès ! INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES ( cercle de 24 / 26 cm) GENOISE 4 oeufs, 90 gr de sucre, 100 gr de farine de blé T45, 1 pincée de sel MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 180 gr de chocolat blanc...

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heart 156
Un gâteau composé de biscuit au chocolat et de couches de ganache chocolat, le tout surmonté d'un glaçage au chocolat.

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heart 60
Glace au chocolat (sans sorbetière) | Torchons & Serviettes

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heart 43
Les Douceurs de la vie: Cupcakes au chocolat Kinder

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speech 2
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