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SAUCE POUR GIBIER (vin blanc, jus de pomme, sirop d'érable, échalotes, moutarde, maïzena, gros sel, poivre, romarin, beurre) - Cette sauce accompagne chevreuil, canard, oie blanche

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Pâté de foie de volaille de mon papa - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

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Recette Civet de gibier aux champignons et boulettes de pommes de terre -750 g de civet de biche ou de cerf (dans l’épaule) 100 g de lard fumé 1 oignon 300 g de champignons mélangés 125 ml de vin rouge corsé Sel, poivre du moulin 5 baies de genièvre 2 feuilles de laurier 1 cuil. à café de thym séché 125 ml de bouillon de viande 1 kg de pommes de terre 125 g de farine 5 cuil. à soupe de Maïzena Noix de muscade 2 œufs (½ petit pain) 1 cuil. à café de beurre 100 ml de crème liquide

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à partir de marmiton.org

Magret de canard sauce foie gras

Photo 3 de recette Magret de canard sauce foie gras

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Pâté de foie de volaille de mon papa - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

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à partir de Les Foodies

Magrets de canard au miel

La meilleure recette de Magrets de canard au miel! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: Ingrédients 2 magrets de canard gras 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de miel Sel et poivre

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à partir de Les délices d'Anais

Recette de terrine de lapin aux herbes

A l'occasion de la fête de papa nous avons réalisé une recette rien que pour lui. Nous avons choisi de lui préparer une terrine de lapin aux herbes car en bon papa exigeant il n'aime pas les pâtés ...

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Bourguignon de sanglier facile

Bourguignon de sanglier facile - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Marinade: Recette de gibier : La daube de sanglier - -= C Esstra =-

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à partir de marmiton.org

Magrets de canard à tomber par terre

Chauffer le miel dans une poêle à feu vif, durant minutes, le temps que le miel caramélise légèrement. Verser le vinaigre et bien mélanger pour dissoudre le miel. Ajouter la cannelle. Laisser réduir e pendant 5 minutes à feu doux, jusqu'à obtenir...

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