Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

Tarte aux oignons, pommes, lardons et au camembert et la page Facebook de mon blog

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Sel épicé maison à l'indienne (cadeaux gourmands) - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

Sel épicé maison à l'indienne (cadeaux gourmands) - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

Mini feuilletés fromage - basilic 1/ Dérouler une pâte feuilletée au beurre 2/ Etaler une fine couche d'huile d'olive 3/ Etaler une couche de fromage à tartiner aux fines herbes 4/ Enrouler la pâte 5/ Découper des tranches d'environ 1cm 6/ Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf + 1 cc de lait 7/ Enfourner 15 minutes à 200°. Surveiller la cuisson qui peut varier d'un four à l'autre. J'ai retourné les feuilletés à mi-cuisson pour que le doré soit homogène.

Mini feuilletés fromage - basilic 1/ Dérouler une pâte feuilletée au beurre 2/ Etaler une fine couche d'huile d'olive 3/ Etaler une couche de fromage à tartiner aux fines herbes 4/ Enrouler la pâte 5/ Découper des tranches d'environ 1cm 6/ Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf + 1 cc de lait 7/ Enfourner 15 minutes à 200°. Surveiller la cuisson qui peut varier d'un four à l'autre. J'ai retourné les feuilletés à mi-cuisson pour que le doré soit homogène.

la recette que je vous poste aujourd hui, est une recette de pain que je fais pendants les fêtes,un pain au sésame et anis,doré au jaune d oeufs,très moelleux et bien gouteux idéal pour accompagner les plats de fêtes... je souhaite un aid moubarak à tous...

la recette que je vous poste aujourd hui, est une recette de pain que je fais pendants les fêtes,un pain au sésame et anis,doré au jaune d oeufs,très moelleux et bien gouteux idéal pour accompagner les plats de fêtes... je souhaite un aid moubarak à tous...

Croissant à la tapenade et pavot, j'y ajouterai du fromage de chèvre ce sera parfait !

Croissant à la tapenade et pavot, j'y ajouterai du fromage de chèvre ce sera parfait !

Petits feuilletés pommes amandes et chocolat.... rapide, facile, pas cher et .....  horriblement bon !

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déco Halloween maison citrouilles colorées en jaune doré et noir à motifs ronds et losanges

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Un dessert délicat, à la texture légère. Et de saison. J’aime vraiment beaucoup cette façon de faire les petits pots de crème, en remplaçant une partie du lait par de la pulpe de fruits.

Petits pots de crème aux pommes cuites -

Un dessert délicat, à la texture légère. Et de saison. J’aime vraiment beaucoup cette façon de faire les petits pots de crème, en remplaçant une partie du lait par de la pulpe de fruits.

100-110ml d'eau 150ml de lait 20g de sucre de canne blond 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger 30g de beurre doux et mou 1 oeuf 500g de farine T55 ou T45 1½ cuillères à café de sel des pépites de chocolat (pour décorer) 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

100-110ml d'eau 150ml de lait 20g de sucre de canne blond 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger 30g de beurre doux et mou 1 oeuf 500g de farine T55 ou T45 1½ cuillères à café de sel des pépites de chocolat (pour décorer) 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

"Les amoureux des gâteaux à crème comme le Paris-Brest ou la Tropézienne vont être contents ! Voilà une pièce montée réalisée pour vous, décorée avec des fleurs des champs qui font ressortir la jolie couleur doré du gâteau de base"

"Les amoureux des gâteaux à crème comme le Paris-Brest ou la Tropézienne vont être contents ! Voilà une pièce montée réalisée pour vous, décorée avec des fleurs des champs qui font ressortir la jolie couleur doré du gâteau de base"

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