Falafels - recette traditionnelle

Falafels - recette traditionnelle

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Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

Spécialité de Picardie, le gâteau battu est une sorte de brioche qui doit sa belle couleur jaune doré à sa richesse en oeufs et en beurre. Ce gâteau se reconnaît aussi à sa forme particulière, car on le cuit traditionnellement dans un moule spécial, cannelé, haut et cylindrique. par Audrey

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Sel épicé maison à l'indienne (cadeaux gourmands) - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine

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Mini feuilletés fromage - basilic 1/ Dérouler une pâte feuilletée au beurre 2/ Etaler une fine couche d'huile d'olive 3/ Etaler une couche de fromage à tartiner aux fines herbes 4/ Enrouler la pâte 5/ Découper des tranches d'environ 1cm 6/ Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf + 1 cc de lait 7/ Enfourner 15 minutes à 200°. Surveiller la cuisson qui peut varier d'un four à l'autre. J'ai retourné les feuilletés à mi-cuisson pour que le doré soit homogène.

Mini feuilletés fromage - basilic 1/ Dérouler une pâte feuilletée au beurre 2/ Etaler une fine couche d'huile d'olive 3/ Etaler une couche de fromage à tartiner aux fines herbes 4/ Enrouler la pâte 5/ Découper des tranches d'environ 1cm 6/ Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf + 1 cc de lait 7/ Enfourner 15 minutes à 200°. Surveiller la cuisson qui peut varier d'un four à l'autre. J'ai retourné les feuilletés à mi-cuisson pour que le doré soit homogène.

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heart 18
Petits feuilletés pommes amandes et chocolat.... rapide, facile, pas cher et .....  horriblement bon !

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Crevettes marinées ail, huile olive, persil

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Tarte aux oignons, pommes, lardons et au camembert et la page Facebook de mon blog

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heart 57
100-110ml d'eau 150ml de lait 20g de sucre de canne blond 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger 30g de beurre doux et mou 1 oeuf 500g de farine T55 ou T45 1½ cuillères à café de sel des pépites de chocolat (pour décorer) 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

100-110ml d'eau 150ml de lait 20g de sucre de canne blond 2 cuillères à café de levure sèche de boulanger 30g de beurre doux et mou 1 oeuf 500g de farine T55 ou T45 1½ cuillères à café de sel des pépites de chocolat (pour décorer) 1 jaune d'oeuf (pour dorer)

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Cigares feuilletés chocolat pommes amandes #recette #feuilletés #chocolat…

Cigares feuilletés chocolat pommes amandes #recette #feuilletés #chocolat…

Un dessert délicat, à la texture légère. Et de saison. J’aime vraiment beaucoup cette façon de faire les petits pots de crème, en remplaçant une partie du lait par de la pulpe de fruits.

Un dessert délicat, à la texture légère. Et de saison. J’aime vraiment beaucoup cette façon de faire les petits pots de crème, en remplaçant une partie du lait par de la pulpe de fruits.

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heart 22
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