Curry de boeuf très parfumé | On dine chez Nanou

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Filet mignon au miel - Papilles et Pupilles

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Cubes de Cantal Entre-Deux surmontés d'un petit morceau d'abricot sec mais moelleux

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Une recette simple et pleine de saveurs pour une marinade ou pourquoi pas avec un sandwich au poulet.

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hamburger à l'indienne - 4 pains à hamburger ou pains naans - 300g blancs de poulet - 1 petit oignon - 1 c. à café de tandoori ou de curry en poudre - 1 oeuf - 2 ou 2 c. soupe de coriandre surgelée hachée - quelques feuilles de salade - huile - chutney de mangue  -  tomates cerises sauce raïta : - 1/2 concombre  - 1 yaourt à la grecque - 2 c. soupe de menthe surgelée - sel et poivre du moulin

hamburger à l'indienne - 4 pains à hamburger ou pains naans - 300g blancs de poulet - 1 petit oignon - 1 c. à café de tandoori ou de curry en poudre - 1 oeuf - 2 ou 2 c. soupe de coriandre surgelée hachée - quelques feuilles de salade - huile - chutney de mangue - tomates cerises sauce raïta : - 1/2 concombre - 1 yaourt à la grecque - 2 c. soupe de menthe surgelée - sel et poivre du moulin

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La pression monte à la maison et le temps à consacrer au blog diminue de jour en jour...et oui, le mariage de ma grande fille approche et av...

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Confiture mangue/ananas

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On récapitule : 1.Éplucher la mangue et découper la chair en dés. 2.Mettre dans un récipient la mangue avec la cassonade, le curcuma, la cannelle et le gingembre. 3.Mélanger et laisser reposer 2 heures. 4.Dans une casserole, ajouter le vinaigre, l’ail, l’oignon et le sel. 5.Laisser cuire à feu doux 2h30 en mélangeant de temps en temps. 6.Stériliser des bocaux en les plongeant 5 minutes dans l’eau bouillante. 7.Laisser reposer le chutney puis garnir les pots, les fermer hermétiquement.

On récapitule : 1.Éplucher la mangue et découper la chair en dés. 2.Mettre dans un récipient la mangue avec la cassonade, le curcuma, la cannelle et le gingembre. 3.Mélanger et laisser reposer 2 heures. 4.Dans une casserole, ajouter le vinaigre, l’ail, l’oignon et le sel. 5.Laisser cuire à feu doux 2h30 en mélangeant de temps en temps. 6.Stériliser des bocaux en les plongeant 5 minutes dans l’eau bouillante. 7.Laisser reposer le chutney puis garnir les pots, les fermer hermétiquement.

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Beurre de mangue... mais que ça à l'air bon cette petite chose toute simple ! Vite, vite, vite

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CONFITURE DE MANGUES ET BANANES AUX ÉPICES ET AU RHUM

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