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Recette traditionnelle de la Mouna ou mona espagnole, une brioche ou gâteau que l'on retrouve en Afrique du Nord et préparée par les pieds noirs

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Tajine aux oignons et tomate sucrés « Kamama » | Cuisine Du Maroc et D'ailleurs

Tajine aux oignons et tomate sucrés « Kamama » | Cuisine Du Maroc et D'ailleurs

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Un bon poulet aux olives comme je l'aime.... Avec du pain maison pour pouvoir saucer cette bonne sauce aux bon goûts d'olives!!!!! Un DELICE.... _1 ou 2 poulets fermier (entier ou couper) _ 6 oignons rouges _ 1 c à café...

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Un bon poulet aux olives comme je l'aime.... Avec du pain maison pour pouvoir saucer cette bonne sauce aux bon goûts d'olives!!!!! Un DELICE.... _1 ou 2 poulets fermier (entier ou couper) _ 6 oignons rouges _ 1 c à café...

Vermicelles au poulet (recette sénégalaise)

Vermicelles au poulet (recette sénégalaise)

Après le bobotie, me revoilà avec une deuxième recette en provenance d'Afrique du sud! Je ne vais pas vous mentir, ce qui m'a immédiatement motivée à tester ce plat c'est son très joli nom. Avec un nom pareil, cette recette vous fait voyager instantanément et c'est pour ça que je n'ai pas pu résister à…

Après le bobotie, me revoilà avec une deuxième recette en provenance d'Afrique du sud! Je ne vais pas vous mentir, ce qui m'a immédiatement motivée à tester ce plat c'est son très joli nom. Avec un nom pareil, cette recette vous fait voyager instantanément et c'est pour ça que je n'ai pas pu résister à…

Ragoût d'aubergines à la viande (Khoresht bademjan)

Ragoût d'aubergines viande hachée (Khoresht bademjan)

Ragoût d'aubergines à la viande (Khoresht bademjan)

Recette

Bricks de poireau et thon

Recette

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

Bobotie [recette d’Afrique du Sud]

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De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

De petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromage

Pastels - beignets de poisson à la mode sénégalaise

Pastels - beignets de poisson à la mode sénégalaise

Ici une recette très facile de pain aux figues et noix d'Afrique du Sud. Extraordinaire pour des petits déjeuners gourmands et complets.

Ici une recette très facile de pain aux figues et noix d'Afrique du Sud. Extraordinaire pour des petits déjeuners gourmands et complets.

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain d’épices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs

Poulet yassa (Sénégal)

Poulet yassa (Sénégal)

Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

Poulet à la moutarde et aux champignons, sauce légère au yaourt, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Poulet à la moutarde et aux champignons, sauce légère au yaourt

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Recette poulet mafé Africain

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