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Un dejeuner de soleil

Petits pains faciles à l'épeautre

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Poêlée d’épeautre et de poireau au curcuma et parmesan

La préparation des céréales anciennes ou des légumineuses nécessite très souvent un trempage de 12 heures et une cuisson longue. Je sais que c'est parfois ce qui freine les plus pressés qui n'ont pas forcement ...

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Recette du fameux Gâteau de famille ! - Rose & Cook

Gâteau de famille -2 paquets de Petit-Beurre -1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert (200g) -6 œufs -4 cuillères à soupe du café instantané à diluer dans 400 ml d'eau (à défaut: décaféiné ou café d’épeautre)

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Muffins du petit-déjeuner IG bas au citron et à la vanille, parfumé à l'amande. Sans blé, sans lactose, sans mauvais sucre. Farine complète d'épeautre, son d'avoine, purée d'amande, sirop d'agave, jus de citron, vanille.

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Brioche extra moelleuse au cacao 380 g de farine d'épeautre T80 (ou de froment) 20 g de levain déshydraté 1 cc de vanille 2 cs de cacao non sucré 260 g de lait végétal tiédi (ici soja vanillé) 45 g de sucre coco Un peu de sel 70 g d'huile d'olive

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Biscuits croustillants aux flocons d'avoine, amandes et chocolat sans matières grasses

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine, amandes et chocolat sans matières grasses : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/biscuits-croustillants-aux-flocons-davoine-amandes-et-chocolat-sans

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Galettes de lentilles corail (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio 3 pommes de terres moyens 2 échalotes 1 gousse d'ail nouveau 1 oeuf 2 c.a.soupe de maïzena coriandre fraiche ( facultatif ) 1 c.a. dessert de curry 1 c.a. dessert de paprika 1 c.a. dessert de piment de Cayenne 2 c.a soupe de graines de sésame sel, poivre du moulin huile de pepins de raisin

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Naans d'Épeautre

Ingrédients (pour 4 grands naans) 250g de farine d’épeautre blanche 1 pot de yaourt grec ou yaourt végétal 1 càs de ghee fondu ou beurre fondu ou huile de coco fondue 1 càc de sel 1/2 sachet de levure sèche de boulanger + un petit fond de verre d’eau tiède 1 càc de sucre

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Recette du fameux Gâteau de famille ! - Rose & Cook

Gâteau de famille -2 paquets de Petit-Beurre -1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert (200g) -6 œufs -4 cuillères à soupe du café instantané à diluer dans 400 ml d'eau (à défaut: décaféiné ou café d’épeautre)

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"Lait" d'amandes et crème à la noix de coco

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