Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

Voici une recette Dukan pour varier les journées PP. Certains m'en réclament et j'en ai encore sous le coude alors j'en publie une de temps en temps... Faire cuire 250g de steak haché. Emincer finement 1/2 oignon (considéré comme condiment et non comme...

Voici une recette Dukan pour varier les journées PP. Certains m'en réclament et j'en ai encore sous le coude alors j'en publie une de temps en temps... Faire cuire 250g de steak haché. Emincer finement 1/2 oignon (considéré comme condiment et non comme...

Ingrédients : 700 g de viande de boeuf hachée 2 oignons finement émincés 2 gousses d’ail ecrasées 1 boite de tomates pelées 4 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 poivron vert émincé 1 feuille de laurier 1 pincée de cumin 1 pincée d’origan 1 pointe de piment de Cayenne 1 pointe de piment

Ingrédients : 700 g de viande de boeuf hachée 2 oignons finement émincés 2 gousses d’ail ecrasées 1 boite de tomates pelées 4 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 poivron vert émincé 1 feuille de laurier 1 pincée de cumin 1 pincée d’origan 1 pointe de piment de Cayenne 1 pointe de piment

Recette Salade de boeuf émincé à la façon thaïlandaise Yam nuea

Recette Salade de boeuf émincé à la façon thaïlandaise Yam nuea

Une réussite! Vraiment. Cette délicieuse recette qui nous vient de Russie a fait le bonheur de ma petite famille l'autre soir. C'est la première fois que je m'y essayais. En prenant des idées à droite à gauche et en combinant le tout à ma sauce, le résultat...

Une réussite! Vraiment. Cette délicieuse recette qui nous vient de Russie a fait le bonheur de ma petite famille l'autre soir. C'est la première fois que je m'y essayais. En prenant des idées à droite à gauche et en combinant le tout à ma sauce, le résultat...

Emincé de boeuf Stroganov

Emincé de boeuf Stroganov

5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

5 kg de viande de boeuf 1 kg de champignons blancs émincés 300 g de lardons fumés ou non 6 gros oignons coupés en dés 6 gousses d'ail dégermées et hachées 12 échalotes émincées 1.5 kg de carottes coupées en rondelles fines 1 L de bouillon de bœuf 2 bouteilles...

BOURGUIGNON  ultra proIngrédients  800 g de boeuf2 oignons2 carottes coupées en dés300 ml de vin rouge300 ml de fond de veau1 bouquet garni (thym et laurier)125 g de lardons125 g de champignons de parisselpoivrePréparation    Mettez dans le fond de l'Ultra Plus, l'oignon émincé et les dés de carotte. Posez la viande dessus.Versez le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau.Mettez le bouquet garni, les champignons et les lardons. Salez et poivrez avec modération.Faites cuire…

BOURGUIGNON ultra proIngrédients 800 g de boeuf2 oignons2 carottes coupées en dés300 ml de vin rouge300 ml de fond de veau1 bouquet garni (thym et laurier)125 g de lardons125 g de champignons de parisselpoivrePréparation  Mettez dans le fond de l'Ultra Plus, l'oignon émincé et les dés de carotte. Posez la viande dessus.Versez le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau.Mettez le bouquet garni, les champignons et les lardons. Salez et poivrez avec modération.Faites cuire…

WeightWatchers.fr : recette Weight Watchers - Porc sauté aux nouilles chinoises

Porc sauté aux nouilles chinoises

WeightWatchers.fr : recette Weight Watchers - Porc sauté aux nouilles chinoises

Empanadas : 4 oignons émincés dans 3cs d'huile d'olive. Quand ils sont transparents, ajouter 500g de viande hachée. Quand la viande est cuite, ajouter 1cc de paprika, de cumin, d'origan, 150ml de concentré de tomates, sel, poivre. 2-3 min sur feu doux, puis dans un saladier avec 70g de raisins secs blonds et 20 cl de bouillon-cube de viande, mettre au frigo 30 min. Remplir des disques de pâte feuilletée ou brisée de farce, refermer les bords, napper de jaune d’œuf puis faire cuire à 250°.

Empanadas de carne (Argentine)

Empanadas : 4 oignons émincés dans 3cs d'huile d'olive. Quand ils sont transparents, ajouter 500g de viande hachée. Quand la viande est cuite, ajouter 1cc de paprika, de cumin, d'origan, 150ml de concentré de tomates, sel, poivre. 2-3 min sur feu doux, puis dans un saladier avec 70g de raisins secs blonds et 20 cl de bouillon-cube de viande, mettre au frigo 30 min. Remplir des disques de pâte feuilletée ou brisée de farce, refermer les bords, napper de jaune d’œuf puis faire cuire à 250°.

Pinterest
Rechercher