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à partir de Paprikas

La Gâche Vendéenne

La gâche vendéenne a été ajoutée à la liste des denrées européennes protégées. Cette brioche à la crème fraîche et au beurre, produit du terroir vendéen, plus proche de la tradition que la brioche vendéenne, la gâche se différencie de cette dernière par...

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Filet mignon aux pruneaux et au lard, un plat du terroir qui en « jette » !

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Truffade auvergnate (pommes de terre, tomme fraîche de Cantal, saucisses de Montbéliard)

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à partir de Cuisine et Vins de France

Petit salé aux lentilles du Puy et saucisses de Montbéliard

petit salé aux lentilles, lentille verte, petit salé, saucisse de Montbéliard, bouquet garni, plat

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à partir de amande et basilic

Recette de la gelée de thym

Profiter du thym en fleurs pour préparer une gelée de thym qui saura trouver sa place dans les desserts comme les plats salés. Une merveille de parfums.

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à partir de Madame Figaro

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau - une recette Terroir - Cuisine

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à partir de Meilleur du Chef

Mousse de foie de volaille

Mousse de foie de volaille - Meilleur du Chef

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à partir de FrenchBook

"gastronomie"

Carte de fromages

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